桃花庵歌
桃花塢裡桃花庵，桃花庵裡桃花仙；
桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。
酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠；
半醉半醒日復日，花開花落年復年。
春風桃花壓滿枝
人面桃花相應紅
春雨滋潤煦陽照
紅霞碧綠滿枝頭
桃子，自古都是最愛
品種眾多、顏色有別
軟硬不同、形狀各異
汁水果肉，口感多滋
果肉鮮紅如血的血桃
黃橙橙的黃桃
帶有細細絨毛的毛桃
大師兄最愛的蟠桃
解渴又飽肚的水蜜桃
光亮膩滑的油桃
嘴角尖尖的鷹嘴桃
桃樹功能介紹
桃樹渾身都是寶
桃果解渴又解飽
花泡酒來膠養顏
桃木寶劍能辟邪
桃核更是工藝品
桃子的功效
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，同時含鐵較高、含鉀多、含鈉少，含膠質，糖分高，具有養陰生津、補氣潤肺、活血化瘀、潤腸通便、清肺潤肺、美容強身的保健作用。
桃子美食製作
直接生吃，營養美味
蜜桃鮮蝦
食材：大蝦10只、水蜜桃（脆）1個
大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，
去掉蝦皮，留著尾部少許皮；
2、桃子洗淨去皮切塊，大蒜切碎；
3、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，
放入蝦仁翻炒至變紅；
4、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，
翻炒均勻即可。
玫瑰桃子醬
食材：玫瑰花、桃
1、幹玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，
撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2、桃子洗淨，去皮去核，
再將果肉切成丁狀備用
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子，
蓋上鍋蓋，中火煮滾
4、轉小火，加入白糖、冰糖繼續熬煮，
用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，
撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中，
繼續煮10分鐘即可。
法式紅酒燉鮮桃
食材：桃子2個、紅酒200ml、
檸檬葉、冰糖適量
1. 硬桃洗淨去皮切片；
2. 鍋中倒入紅酒，加入1片檸檬葉、
適量冰糖和少量水；
3. 小火將冰糖煮化，再大火煮至沸騰，
倒入桃子小火燉煮；
4. 煮一會翻動下，
10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁；
5. 把汁收濃一點但別收幹，用濃汁澆上，
冷藏後就ok了
桃花釀酒
A：簡易浸泡法 （推薦） ：
採桃花(半開含苞）25克、好酒500毫升，
適量白糖。 把新鮮桃花沖洗陰乾，將陰乾
的桃花浸入瓶中，加入白糖，浸泡15-30天
後將桃花取出澄清，即可飲用。
[ 功 效 ] 活血，潤膚，養容。
B：發酵法：
約1斤鮮桃花配10斤幹糯米。
基本採用清爽型黃酒的做法。浸米10小時
---蒸飯到飯熟----攤冷至40多度---
酒麴加水混合拌曲搭窩糖化---
2天左右窩水滿後加入水和桃花一起發酵
----發酵管理----發酵30天左右結束分離
---冰箱保存飲用）整個過程大概30天。
桃膠銀耳雪蓮子羹
材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、
雪蓮子20粒、黃片糖適量。
1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚；
2、銀耳放入清水中浸泡一晚；
3、將泡好的桃膠和銀耳控幹水，去掉雜質；
4、銀耳去掉根部撕成小朵；
5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中；
6、加入適量清水隔水燉煮；
7、待桃膠銀耳煮至粘稠時加入適量黃片糖，
糖融化後即可食用了。
現有云南鷹嘴桃上市，5斤/約18個，48元包郵，想買桃子就私信我“桃子”！
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