紅棗香菇蒸雞塊怎麼做好吃 怎麼做紅棗香菇蒸雞塊

主料

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雞腿肉・・・ 300g
香菇・・・・ 3朵
紅棗・・・・ 6顆

輔料

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生薑・・・・ 10g
鹽・・・・・ 5g
料酒・・・・ 5ml
生抽・・・・ 10ml


1: 拍的原料圖找不到了.雞塊洗淨用鹽,生抽,料酒,生薑醃製10分鐘.

2: 香菇切片,平鋪在盤底.紅棗一切兩半

3: 將醃製好的雞塊碼在香菇上,紅棗圍在雞塊外面,拍的圖又找不到了

4: 蒸鍋燒開水,放入雞塊大火蒸15分鐘,關火,燜2分鐘.

5: 端出,撒上蔥花.



烹飪技巧:


選用雞腿肉比較嫩,塊要切小點,醃製時間可適當延長.


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