鸡屎藤用作食材。

鸡屎藤作食材多见于南方几个省份。在广西省，当地人把它与大米一起磨成粉，然后加工做汤，风味独特，据说还有补血的功效。每到三月初三，北海地区的人们就会将它制成粉末煮熟来吃，据说可以辟邪，祛除害虫。所以现在人们发明了食用鸡屎藤粉末的吃法，风味独特。海南人则会在7月初把它做成鸡屎藤粑仔，形状有点像汤圆，用来庆祝节日。

此外，它还被当做手术后或生产后的妇女等身体虚弱者的补品。而在广东地区，人们会将采回来的鸡屎藤叶子洗净，然后磨碎，再与糯米一起磨粉，加上水、红糖，做成饼，被称为“鸡屎藤饼”。这些吃法在南方比较流行，在北方就没有听说过。

鸡屎藤的药用功效。

它的药用价值在许多医学典籍里都有体现。比如《生草药性备要》里记载用它煲肉可以补虚益肾、除火补血，它的叶子加糖食用可以止痢疾。《本草纲目拾遗》中记载把它的根和叶子磨成粉可以治疗中暑。《植物名实图考》中记载，它具有解毒、祛风清热、散寒的功效。总体来说鸡屎藤味甘、酸，性平。

具有祛风利湿，消化积食、止咳止痛功效。主治跌打损伤、风湿骨痛、腹泻、痢疾、消化不良、肺痨咳血、肝胆及胃肠绞痛、黄疸型肝炎、支气管炎、放射反应引起的白细胞减少以及农药中毒等，外用可以治疗皮炎、湿疹及疮疡肿毒。

鸡屎藤的食用禁忌。

鸡屎藤无毒，它既是食材又具有药用价值，那么它可以说是名副其实的食疗养生佳品。但平时食用时还是要根据个人的具体情况使用，如果对药理和药性了解不清楚，最好还是咨询专家医生之后再使用，避免出现不良反应。

这里是科学兴农，欢迎添加关注，带您一起长知识。

科学兴农

鸡屎藤，这个名字蛮有意思的，呵呵。看到这个名字肯定很多人都在想，难道说这种植物跟鸡屎一样臭？要不怎么叫“鸡屎藤”呢？之所以叫鸡屎藤，是因为，鸡屎藤的藤叶用手揉碎以后，有一股鸡屎的味道，因此，被人们称为鸡屎藤。

鸡屎藤又叫斑鸠饭，却节，主屎藤等。鸡屎藤是是蔓生草本，高可以达到三米，它的叶子对生，是卵形，椭圆形，矩圆形至披针形，开的花是白紫色。鸡屎藤的浆果是球形，成熟的时候，是草黄色。鸡屎藤在我国，主要产自陕西，浙江，江苏，河南，香港，四川等很多地区。

鸡屎藤喜欢温暖湿润的气候环境，鸡屎藤在肥沃，深厚，湿润的砂质壤土上生长，会生长的很好。鸡屎藤通常生长在海拔200-2000米的林中，沟谷边，灌丛中。我的一个山东的朋友说，小时候经常采集鸡屎藤食用，味道也不你。。错，而且对身体很有好处。

鸡屎藤的全草及根都可以入药，具有祛风活血，消食导滞，除湿消肿的功效，经常用来治疗气虚浮肿，肝脾肿大，肠痈，腹泻，痢疾等症状。鸡屎藤还可以用来治疗阑尾炎。方法就是把鸡屎藤根或茎叶，用水煎，剪好以后服用。

鸡屎藤，还可以用来治疗失眠，久咳，还具有益气补虚的作用，还经常用于治疗耳鸣，妇女虚弱白带，遗尿等症状。在农村，经常用鸡屎藤来治疗，食积腹泻，方法就是把鸡屎藤，用水煎，煎好以后，服用。

用鸡屎藤煮的水泡澡的话，对身体更是大有好处，可以抗菌消炎，防止皮炎的发生，还可以用来治疗湿疹，效果不错。鸡屎藤还可以洗疮止痛，方法就是用鸡屎藤煎的水，来洗患处，很快就会好。

鸡屎藤是可以食用的，食用方法有很多，可以用鸡屎藤做鸡屎藤排骨汤；也也可以做鸡屎藤饼；还可以做鸡屎藤粑粑，味道不错，很好吃。鸡屎藤的功效还有很多，朋友们可以补充一下。

幽默梅花

鸡屎藤在农村比较常见的植物，在田野山间生长，有非常强的耐干旱与生长能力。名字的起因是它能够治疗鸡屎疮而所以闻名叫鸡屎藤。鸡屎藤性凉，药性性散可入药。有非常好的杀菌消炎作用。对于细菌感染皮肤过敏，皮肤皮长疮都有明显效果。早期在农村环境卫生比较着，许多小孩子在玩耍过程经常接触到鸡屎鸭屎，造成了细菌感染发炎，皮肤头上都会长疮瘤出来，疮瘤是非常疼痛的皮肤病，早期药物紧缺，人们就会用鸡屎藤加酒然后揉搓成草酱，给小孩的伤位敷上，这样就能能够起到消炎杀菌功效，持续几天敷用炎症就会慢慢消除。所以农村人喜欢叫这种症状为鸡屎疮，治疗的这种皮肤病的植物起名为鸡屎藤。

更多农民健康内容关注➕留皇橄榄

留皇橄榄

农村名叫“鸡屎藤”的植物有什么功效和作用？鸡屎藤这种植物在我们广西的农村算是比较常见了。也有人叫它五香藤、母狗藤、清风藤等等，鸡屎藤喜欢生长在温暖湿润的环境，在我们农村，常常看见它生长在小溪边、路边以及灌丛边。它全草以及根都可以入药，而且药用领域比较广泛，是一种难得的药材。

鸡屎藤野生的，在我们农村都是秋季进行挖根以及割取地上部分，通过切成一节节晒干，留着备用。目前很多的地方由于市场供不应求，因此也出现了通过人工栽培繁殖进行，而且每年10月份左右可以收割地上部分茎叶来作为药用。鸡屎藤具有祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛等功效，主要用于治疗风湿痹痛、小儿疳积、腹泻、痢疾、黄疸等等。

对于治疗关节风湿痛，当地农村常常会用鸡屎藤的根或者藤取一到二两，通过水煮煎制、服用，效果显著。而对于治疗小儿疳积，人们就经常用晒干好的鸡屎藤和猪肚一起慢炖，并通过水煮炖服来治疗，都有一定的疗效。同时对于跌打扭伤产生的淤血、伤筋等病症，也可以通过酒水煎服。

最后关于鸡屎藤的功效还有很多，比如治疗烫火伤、湿疹、蛇咬伤等等，都具有很好的疗效，因此这个中草药在农村还是很受欢迎的，但是主要注意的是，由于鸡屎藤对于脾胃虚寒的人和孕妇是不可以食用鸡屎藤的，以免造成不必要的伤害，在食用前最好遵循医嘱。

乡村波比

鸡屎藤跟鸡屎好像没什么关系，猜想，把它揉碎了会有一股恶臭气味，大概如鸡屎一般令人讨厌，索性就叫鸡屎了，看学名应该是鸡矢藤，又叫斑鸠饭、女青、主屎藤、却节等,名字挺多的。

这种植物，在农村的河边，路边，林地里，经常攀附于其他植物或者岩石上就有，喜欢温暖湿润的环境。要说它的价值体现有以下几方面：

一是观赏价值

这种植物是开花的，花序轴及花均被疏柔毛，花色是淡紫色的，成片种植也是颇具观赏价值的。

二是食用价值

揉碎了很臭的东西也能食用，而且是美食，让人难以信服。而事实是在我国海南、两广之地都有食用它的传统。经过加工，不但臭味全无，而且清香可口，回味锦长。

三是药用价值

这个就很容易接受了，因为它本身就是一味中药，用途也极为广泛的。

以上是关于“鸡屎藤”的植物功效和作用的分享，敬请关注点赞，欢迎留言交流。

---

分享到:

---

關鍵字: 健康 名叫 \b三农

---