在農村的山坡林下，溪邊草叢，涼爽溼潤之地，有忖可以找到一種高約一米，莖稈粗壯直立，葉綠色，梢頭長兩片白色葉子的植物，農民都叫它"白頭翁"。
白頭翁適宜海撥3百至3千米生長，耐寒，平常土地生長良好，極易生成群落，中國幾乎各地都有分佈。為一種草本植物。
白頭翁學名"三白草"，因其花序白色，又長兩片白色葉子，再加上其藕狀的根也是白色的而得名。三白草全草皆可入藥，性甘，平，微苦。
白頭翁功能可清熱解毒，利尿消腫，小便不利，淋瀝澀痛，尿路感染，白帶，月經不調，腎炎水腫，外治瘡瘍腫毒，溼疹等。因其藥用價值廣，農民親切地把它稱為"白求恩"大夫！
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