走近日營業額1.3萬的冒菜店:巴老冒豆花冒菜!

成都,是座美食之都,從川菜到火鍋,從串串到冒菜,從燒烤到小吃……成都的名小吃數不其數。在如此多的美食中,有那麼一家店,鎖定住了廣大食客們的味蕾,那就是:巴老冒豆花冒菜。

巴老冒豆花冒菜是成都大樹底下餐飲公司旗下的金牌冒菜項目品牌,主打“冒菜新吃法、豆花碗裡冒”的創新模式,其直營店一經開業就自帶流量,前來嚐鮮的顧客絡繹不絕。

走近日營業額1.3萬的冒菜店:巴老冒豆花冒菜!

巴老冒豆花冒菜更是創下了冒菜社區門店的傳奇記錄:60餘平方米的小店,僅堂食的日營業額就高達13000元以上!

小編也禁不住它的好口碑,特意去走訪了這家火爆的冒菜店,發現能夠造就如此火爆場面,無非是以下三點原因:

1,味道是王道

據悉,巴老冒豆花冒菜的核心廚師團隊在2008年前往冒菜發源地——四川彭州拜師學藝,後又經過4次換代升級,並加入了民間傳統豆花工藝在其中,現如今的巴老冒豆花冒菜做到“味道極其出眾、情懷極其濃厚、生意極其火爆”.

走近日營業額1.3萬的冒菜店:巴老冒豆花冒菜!

2,健康品質打造精品

走進巴老冒冒菜店,首先映入眼簾的是一張“店鋪承諾書”,巴老冒承諾:凡是查實本店使用地溝通、回收油等,即可獎勵10萬元!

除了這份真金實銀的承諾書外,巴老冒還堅持新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收,把食品健康放在第一位,從菜品到底料,嚴把質量關,讓愛吃冒菜的每一位顧客都吃的放心。

3,久吃不上火,回頭客更多!

許多美食愛好者對冒菜雖然很鍾情,卻又擔心吃了會上火或拉肚子。而在巴老冒則解決了這一難題。

走近日營業額1.3萬的冒菜店:巴老冒豆花冒菜!

首先豆花的加入,便起到了清熱降火之功效;其次巴老冒在底料配方上深下功夫,遵循傳統工藝,並加入八角、陳皮等多種純天然植物調料,讓冒菜既好吃,又養生,就算多次品嚐也不會出現上火的情況。

在當代各大餐飲品牌層出不窮的今天,巴老冒能夠遵循健康品質,堅持傳統工藝初心實屬難得,小編也希望巴老冒豆花冒菜能夠在全國遍地開花,讓更多食客們品嚐到這既有文化底蘊,又有創新美味的正宗四川冒菜!


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