什麼是尿酸，尿酸就是人類嘌呤化合物代謝的終產物，尿酸分為內源性和外源性，80%的尿酸屬於內源性，是體內核酸代謝的產物，20%的尿酸屬於外源性，來自我們攝入的食物。其中三分之一通過腸道排洩，其餘三分之二通過腎臟排洩。
導致尿酸高的原因也有很多，除了飲食方面的因素，還有遺傳因素、藥物因素、先天代謝障礙等因素，一旦血液中積累的尿酸超過安全數值，就會引發很多其他疾病。那麼到底多少尿酸才算高尿酸呢？在臨床上，男性尿酸正常值：149～416μmol/L，女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。
其實痛風的罪魁禍首就是尿酸，如果食物當中含有高嘌呤，人體攝入過多時，就會導致體內的尿酸增多，加重痛風。所以平時的飲食調理就很有必要，它可以防止痛風的發作及反覆。那麼痛風患者有哪些飲食需要注意的呢？
第一，要做到“四少”，它可以有效減少尿酸的增加
1、少吃火鍋：涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數十倍；
2、少吃動物內臟：比較常見的動物內臟有雞鴨內臟，魚的內臟，由這些內臟製成的罐裝食品等都要少吃，比如魚肝油，魚罐頭等等。
3、少服用降低尿酸的排洩藥：比如速尿和雙氫克尿噻等利尿藥，以及一些降壓藥等。
4、少吃酸性食物：為了防止尿酸鹽增加，平常要少吃酸梅，楊梅之類的，咖啡、酒類以及濃茶也是痛風患者的飲食禁忌。
第二，要做到“四多”，它可以有效降低尿酸
1、多喝水，這樣可以促進尿酸排除。儘量均勻飲水，每小時一杯。每天喝鵝肌肽復配，可以平衡嘌呤代謝，防止痛風的反覆。另外每天要限鹽每日2－5克。
2、多攝入適當的碳水化合物，因為碳水化合物可以促進尿酸排出，這樣痛風發作的幾率就會比較小，而且要吃一些比較容易消化的食物。
3、多吃蘇打類食物，能起到中和高尿酸的作用。平時，不妨隨身帶一點蘇打餅乾，每次應酬後吃一點，以降低尿酸。
4、多吃鹼性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米麵等，增加體內鹼儲量，有助降低尿酸，特別是夏天用玉米鬚和玉米苞葉煮水後飲用，降尿酸效果最好。
好了，今天就跟大家分享那麼多了，希望這份分享能夠給大家帶來一些幫助。
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