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俗話說“人不可一日無鹽”。鹽是我們生活中必不可缺的調味品，而且價格便宜，隨處都能買到。
如果你只知道鹽只用來調味，那就太可惜了。鹽有很多神奇的妙用，一能解決生活中的小煩惱，二能防病。
鹽的妙用gaozhiliang
01
油
鍋去汙每次炒完菜，油膩膩的鍋太讓人頭疼了，加了好多洗潔精都洗不乾淨～
下次炒完菜，在鍋裡撒層鹽，然後再加點水晃一晃，油脂會慢慢從鍋裡脫離，再用洗鍋布一擦，保準沒油脂！
02
防止粘鍋
每次想要在廚房大顯身手，精心準備的菜卻燒糊了。“如何才能不粘鍋”已經成為一個關乎廚藝尊嚴、享受烹飪樂趣又無法迴避的話題。
在煎食物前，先在油里加點鹽，這樣就不容易粘鍋了～
03
消毒砧板
砧板常常是藏汙納垢的地方，為了健康，最好要定時清潔消毒。
在清水裡多加點鹽，再加些醋，拌勻後用來清洗砧板，能夠起到殺菌消毒的作用。
04
快速解凍
讓凍肉快速解凍，又不流失營養，有時候還真是個難題。
把冷凍的肉放到溫水，再撒點鹽，就可以很快解凍了，還能保持肉的營養和鮮味。
05
豆腐不碎
在煮之前，先把豆腐放在淡鹽水裡浸泡半個小時。泡過以後的豆腐，不管是煎炒煮炸都不容易碎。
身體的這些小毛病，鹽幫你解決
06
鹽防脫髮
很多人都有脫髮、頭皮屑的煩惱，但用了防脫、去頭屑洗髮水，卻沒啥效果。其實，我們每天都會用到的的鹽，就能解決這些煩惱煩惱。
方 法：
將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15～20天為一療程，可防治頭髮脫落。
或者每次洗頭時，在溫水中加些鹽，用鹽水來洗頭，這既可去除頭皮屑，也可防止頭髮脫落，同時也會使你的頭髮洗得更加乾淨。
07
鹽能止血
日常生活中，總會有一些小意外，讓人措手不及，比如鼻子出血、魚刺刺傷咽喉出血等狀況。這個時候，我們可以用鹽來止血。
方法：
1、鼻出血時，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯一杯，即可起到止血的功效；
2、口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血等），用鹽湯漱口可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
08
鹽護咽喉
現在正值冬季，氣候乾燥，是急慢性咽喉炎、扁桃體炎的多發期。出現咽喉不舒服或咽喉腫痛的症狀，在發病初期，可以採用鹽湯醫治，簡單方便，見效又快，免去吃藥打針之苦。
方法：
1、當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑；
2、當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5～6次，能起到消炎殺菌的效果；
3、老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
鹽水還有鎮咳的作用，飲用1∶100的鹽水，可有效緩解咳嗽；愛K歌的朋友注意了，唱歌前喝一些鹽水，可以防止喉嚨沙啞哦。
09
清汙解毒
中醫認為，鹽有解毒、清熱、潤燥的功效。所以，當我們劃破傷口、被蟲咬傷或遇到有毒物質等情況時，也可以用鹽來救急解毒。
方法：
1、當手黏附有毒物質（如硫黃、水銀）時，用鹽搓擦手部，即可清汙消毒。
2、如果被蜈蚣、蠍子蜇傷，把溫鹽水敷再患處，能起到減痛消毒的效果。
3、如果日常生活中不小心劃破皮膚，傷口不是很大，可在涼開水中加一點鹽，用鹽水來清洗傷口，然後撒一些消炎粉，並用紗布包好。這樣處理，可使傷口不發炎感染，並能快速癒合，而且癒合後不留疤痕。
10
除脂美容
很多人為了美，花了大把大把的銀子和時間，殊不知，生活中廉價的鹽就能幫助我們美容瘦身呢！
方法：
1、粉刺（青春痘）患者在睡覺前，用食鹽約20克放於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使粉刺逐漸消散，還可防止粉刺感染髮炎。
2、鹽的滲透作用能消除浮腫，促進脂肪運動，在塑造身體曲線方面有著令人意想不到的功效。你只需用鹽輔以相應的按摩，就能進行局部或全身的減肥了。
此外，在喝酒太多不舒服時，可以喝點濃鹽水催吐；灼燙傷時，立即將傷處浸泡鹽水中或用鹽水灑上傷口……
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