8月22日，凌晨2:00，位於博山區顏北路的掩的蔬菜批發市場，車水馬龍，人來人往。市食藥監局聯合博山區局監管人員來到掩的蔬菜批發市場，對韭菜、藕和辣椒等高風險產品進行突擊檢查和抽樣檢測。
掩的蔬菜批發市場是博山區蔬菜流通的主渠道，每天交易高峰時間在凌晨2:00到4:00。2:37，檢查組來到韭菜批發業主翟丕鐸攤位前，他主動拿出韭菜合格證和銷售憑證讓執法人員看。翟丕鐸告訴記者，“自己這批韭菜共160公斤，從上瓦泉村購進，自從實施韭菜雙證後，自己進貨都會詢問打藥情況，索要合格證，並且會複印多張複印件給前來買韭菜的中間商。”
“從今天突擊檢查結果看，業主越來越願意配合韭菜‘雙證制’檢查，通過流通環節的檢查倒逼源頭，業主安全意識進一步提高，更加註意安全性，對自己的銷售也更有信心，充分說明韭菜‘雙證制’的作用正逐步顯現。抽檢完成之後，我們會把結果反饋給農業部門，對於不合格的韭菜，當地農業部門會上門指導，從源頭上消滅不合格產品。”淄博市食藥監局市場流通監管科科長嶽愛軍說道。
除韭菜外，檢查人員又重點查看了藕、辣椒等批發業戶。工作人員根據每個業主的情況，囑咐他們落實索證索票等注意事項，並逐個進行抽樣。等檢查抽樣完，時間已凌晨4：00。
據白塔食藥監所工作人員介紹，掩的批發市場事關博山區食品安全，也是所裡的重點監管對象，由於批發市場經營時段較早，所裡經常半夜起來集中檢查、抽檢。同時，還會安排專人駐場，督促市場開辦者落實主體責任，對食用農產品進行快檢並及時公示，從源頭入手全面把控。
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