創業需要能力需要資金更需要勇氣。重慶28歲小夥子龐修大學畢業後進入某大型國有能源集團，兩年破格升至集團公司總經理助理兼任團支部書記年薪100萬，4年後他卻突然辭職下海創業賣起了滷雞爪。他用實際行動再次挑戰了自己，證明了自己的能力。
龐修出身在農村，從小發奮圖強刻苦學習，自強自立，讀大學的時候就開始辦輔導班，開小型餐廳補貼家用，這讓他累積了很多創業經驗。2012年大學畢業後參加工作後兩年，就因為工作業績突出被破格提拔為集團公司總經理助理,有了房有了車。
工作收入令人羨慕，但龐修覺得工作也很辛苦，24小時待命，基本與節假日無緣，單位相當於一個市區，服務區啥都有，基本不用外出就能搞定。他感覺太封閉了與外面世界脫節。他想再挑戰下自己。果斷辭職，考察決定做特色滷雞爪。
他做的這個雞爪是熱滷，每種口味都是熱的，從鍋裡面撈出來現吃。他看中了這個雞爪的與眾不同，經過一個多月的籌備就開業了。一包雞爪10元錢3只雞爪，很多都是回頭客。開業以來，生意一直非常好，每天都要賣出雞爪600多份，兩千多隻。已經成為所在地區眾多小吃中當之無愧的黑馬。
做小吃餐飲最重要的還要做好衛生清潔，龐修把店裡收拾得乾乾淨淨，這樣的話來買雞爪的市民看到後才會放心吃。
一個人創業挺艱辛的，每天起早貪黑，賣了大半天，龐修額頭上也出汗了，他拿起紙巾擦著汗水。龐修說，曾經拿著100萬年薪，那時的工作雖然收入不錯但是也蠻辛苦的。如今自己創業確實很累，話說吃得苦中苦，才有後來甜呀。
有顧客來購買雞爪，龐修在罐罐裡面為顧客夾雞爪。龐修說，要想做到每天生意都好，好味道是第一要素。
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