第一條，要保證飲食的總量合適。“由於每個人的年齡、運動量不一樣，所以消耗也不一樣，這也就決定了每個人的進食總量也有所不同。究竟要攝入多少食物，關鍵要看自己的生活方式，與個人運動量、消耗相匹配。只要攝入和消耗匹配，吃多一點吃少一點，體重是合適的，飲食總量也就是合理的”。
第二條，要少吃糖、油、鹽、酒。“如果做不到一滴酒不沾、一口飲料不喝的話，至少應該少喝”。
第三條，要主動地、有意識地多去吃一些健康的食物。“比如每天用粗糧代替部分白米飯、白饅頭，多吃新鮮的蔬菜新鮮的水果、豆製品以及奶類。同時還要限制肉類的攝入。肉類魚蝦蛋類，這些吃是沒問題的，但是不能吃太多，要節制一點”。
“做到以上三條，飲食基本就比較健康了。如果想更健康一些，還有其他方面要注意。”王興國舉例說，油炸、燒烤這些烹調方式不太健康，就算吃的是健康的食物，如果是通過不健康的烹調方式來製作，也不算健康飲食。“可以在烹調方式上多加註意，促進飲食健康”。
中國青年報·中青在線見習記者 孫山
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