週二(8月7日)，鮮雞蛋1809主力合約開盤報4257元/噸，最高上探至4262元/噸，收盤報4218元/噸，跌幅0.73%。
與7月27日相比，雞蛋主產區當前均價累計上漲0.15元/斤，主銷區均價上漲0.11元/斤。雞蛋收貨較難，走貨正常偏快，貿易狀況整體良好，貿易商庫存持續偏低，看漲預期增強，預計現貨價格將震盪偏強。
7月份以來，全國多數地區出現連續高溫天氣，主產區蛋雞歇伏導致蛋雞產能下降，蛋商低價收貨困難增加，同時高溫不利於雞蛋運輸和保存，問題雞蛋增多，各環節庫存不多，同時雞蛋進入消費旺季，預計8月蛋價將跟隨季節性規律穩中上漲。
雖然新開產蛋雞增多而可淘汰老雞數量偏少，雞蛋供應有保證，在產蛋雞存欄將呈現逐月增加之勢，但隨著下半年中秋等大型節日的到來，雞蛋迎來需求高峰期，蛋價有望逐步走強。
從雞蛋現貨近年來的季節性走勢來看，雞蛋的長期季節性週期規律仍十分顯著，中秋的高值從未被撼動。
去年11月至今年2月蛋雞補欄量較多導致2018年上半年新開產蛋雞數量增加，而2017年上半年由於蛋價低迷補欄量偏少導致2018年下半年整體可淘蛋雞數量有限，預計8月蛋雞產能先對充足，但中秋節前的高值預期仍值得期待。因季節性規律反應的是天氣、假期等供需兩端共同作用的結果，比單純依賴短期需求的節日效應更顯的穩定。結合今年的情況來看，今年的現貨蛋價高點預計會低於去年，但中秋節前的上漲趨勢預期不變。
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