眾所周知，科學而健康的飲食對每一個人的身體健康都很重要，因為合理的飲食不僅能增加營養，使身體更健康。反之飲食不合理就會對患者的身體造成很大的危害。臨床研究發現，食療對白癜風治療有著某種程度上的積極作用。很多人都說，藥補不如食補，這是對於哪些想通過飲食改善身體素質的人來說的，同樣的對於已經患病的人來說，飲食也可以起到很好的治療作用，當然患者需要明確這只是輔助治療，切不可完全依賴於飲食的功效。
白癜風患者可以吃什麼?
1、多吃用含有豐富的絡氨酸酶的食品，黑色素的形成是絡氨酸在絡氨酸酶的效用下形成多巴醒，進而氧化成黑色素。專家說絡氨酸酶的食用，可以加強黑色素細胞的構成，因此控制了白癜風的進展。
2、白癜風患者以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果白癜風患者本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。
3、白癜風患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含維C比較少的水果，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。如桑葚、荔枝等。
4、光敏性食物白癜風患者可以吃一些，例如灰菜、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、無花果等。除此之外，“光敏性海鮮”包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等，同樣含有光敏物質。但是要根據自身病情而定，切忌盲目食用。
總而言之，白癜風患者一定要注意合理調整飲食，多吃對病情康復有利的食物。但同時也要注意飲食禁忌，忌吃發物性的食物，如：蔥、蒜、辣椒等。另外，要少吃富含維生素C的食物，最好不要吸菸喝酒，對白癜風治療可起到非常大的幫助!
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