真正的中國版「深夜食堂」，29年來只賣方便麵，一夜收入兩三千

之前上映的《深夜食堂》因為用方便麵做夜宵飽受吐槽。而如今真實版的“深夜食堂”來了，這裡真的只賣方便麵。而且一賣就是29年。

這家攤子位於山西太原火車站旁的小巷子裡，攤主薛師傅是山西臨縣人，在這裡擺攤賣方便麵已經二十多年了，原本只賣方便麵，現在為了迎合人們的口味，還多了燒烤。

要說老薛賣的方便麵有什麼不同呢？頂多就是調料不一樣吧，來著的熟客都知道，吃麵之前要自己先拿碗將調料配上的，再倒上面，自己也可決定要不要加火腿雞蛋

方便麵一袋成本不過兩元錢，而這裡的一碗方便麵要10塊錢，老薛一晚能賣出兩三百包，再加上燒烤，一晚的收入就有兩三千吶

來著吃麵的人大部分是開夜車的出租車司機，還有附近工地的工人，從夜場出來的女人們，還有從火車站出來的遊客們。

老薛當年想著北方人吃夜宵就想著個頂飽，而且方便麵做法方便快捷，於是就開了這麼個攤，沒想到一開就開了二十幾年，方便麵也從3塊一碗漲到了10塊一碗。

老薛的攤設置的很簡單，幾張桌子椅子，再搭上棚子。因為旁邊是老房子，老薛的攤會是不是挪位置，但基本上都是在火車站附近。

二十多年前，火車站附近有著許多家只賣方便麵的攤子，而如今，只剩下老薛這麼一家了，老薛也不知道自己還能幹多久。