一碗麵粉、兩個雞蛋,簡單製作綿甜鬆軟的沙琪瑪,大人小孩都愛吃

說起零食,不管是大人還是小孩,腦袋裡立刻呈現出了很多很多的吃的,其中肯定不少於一種叫沙琪瑪的零食,徐福記沙琪瑪,這是一種任何人都無法抗拒的美食,沙琪瑪以鬆軟香甜、入口即化的優點使得很多的人喜歡,尤其是小孩子,很多的小孩子都特別的喜歡吃沙琪瑪,沙琪瑪的熱量非常高,生活中餓了的時候,我們就可以先吃點沙琪瑪來墊墊肚子。

一碗麵粉、兩個雞蛋,簡單製作綿甜鬆軟的沙琪瑪,大人小孩都愛吃

既然我們家裡那麼多人喜歡吃沙琪瑪,而且買著吃也不便宜,那我們完全可以自己在家裡做沙琪瑪吃,其實沙琪瑪的製作方法也是非常簡單的,下面大家可以一起跟著小編來學習做沙琪瑪:

一碗麵粉、兩個雞蛋,簡單製作綿甜鬆軟的沙琪瑪,大人小孩都愛吃

首先我們要準備食材:麵粉、發酵粉、雞蛋、水、白砂糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄乾

做法:

1、拿一個大點的盆,將麵粉、發酵粉、放入盆中,然後打入兩三個雞蛋(看你做的量多少打入雞蛋,量多適量加雞蛋),混合攪勻。

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2、攪勻之後把它和成麵糰,然後放置盆中醒10分鐘。

3、醒好後,把麵糰擀開,多撒點麵粉,以防粘住,切成麵條狀,不要太粗,細點。

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4、切好後,多給麵條撒點麵粉,把它散開放在案板上。

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5、坐油鍋,待油溫熱後,中火,炸麵條,炒至金黃撈出,瀝油

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6、準備熬製糖漿:給鍋內倒入適量清水、然後放入白砂糖、麥芽糖、一直熬

7、熬製的過程中要一直攪拌,待熬製到可以拉絲以後,就可以關火了

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8、然後將炸好的麵條倒入糖漿鍋中,與糖漿攪拌均勻,讓麵條上都裹上糖漿,再加入葡萄乾,攪勻

9、最後,找一個方形的盒子,類似方形保鮮盒的那種就可以,做模具

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10、把裹上糖漿的麵條倒入模具中,壓實,然後撒點炒香的芝麻,待冷卻後切塊即可食用

綿甜鬆軟的沙琪瑪就做好了,是不是己經流口水了呢,看過的寶寶快快做起來吧,美味一定要分享給身邊朋友一起享用噢!

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沙琪瑪有一個特點就是:口感綿甜鬆軟、色澤金黃、甜面不膩、入口即化、味道香濃。但它熱高,因此朋友們一定要少吃,不可過多食用,會導致人體發胖的。

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