得益於發達的物流業和冷鏈保鮮技術，城市餐桌上也是常能見到野生蘑菇的，只是物以稀為貴，價格會稍微貴點。跟朋友小聚點了道炒牛肝菌，雲南風味，價格88元，比店裡的很多葷菜都要貴。
用的應該是白牛肝菌，跟青椒、紅椒、蒜瓣一起炒的，分量有點少。蘑菇鮮味很濃，青辣椒的鮮辣味也足，跟重慶菜常見的尖椒味是不一樣的。
只吃了一口就曉得這確實是野生菌菇，有著濃郁的山林味道和大自然氣息，人工種植的是沒有這種鮮味和口感的。88元的價格這樣的分量，你會願意花這個錢嗎？
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得益於發達的物流業和冷鏈保鮮技術，城市餐桌上也是常能見到野生蘑菇的，只是物以稀為貴，價格會稍微貴點。跟朋友小聚點了道炒牛肝菌，雲南風味，價格88元，比店裡的很多葷菜都要貴。
用的應該是白牛肝菌，跟青椒、紅椒、蒜瓣一起炒的，分量有點少。蘑菇鮮味很濃，青辣椒的鮮辣味也足，跟重慶菜常見的尖椒味是不一樣的。
只吃了一口就曉得這確實是野生菌菇，有著濃郁的山林味道和大自然氣息，人工種植的是沒有這種鮮味和口感的。88元的價格這樣的分量，你會願意花這個錢嗎？
