"天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶，大江以北，則稱六安"。茶葉名著《 茶疏》開卷第一段話這樣說到。
近日，上海視空電視欄目中心《聊解大咖》攝製組一行走進六安瓜片茶葉原產地進行拍攝，專訪了義源祥有機茶葉合作社雷成國董事長。雷成國，今年50歲。早些年他從事過很多行業，開過礦、做過日本醬料、旅遊業等，最終選擇了做茶葉生意。
六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，唐稱"廬州六安茶"，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。安徽省六安市金寨縣義源祥有機茶葉合作社，位於白雲山頭，屬於六安瓜片核心產區。據瞭解，六安瓜片製作過程非常複雜，有人形容其“火光沖天，熱浪滾滾，抬上抬下，以火攻茶”，六安瓜片的奇特就在保持著傳統的製作工藝，不因複雜而敷衍，亦不因精細而失去耐心。在對火工的極致運用和拿捏中，將一片普通的葉子鍛製出奇崛的底蘊和香氣。
2008年六安瓜片製作工藝被列入國家級非物質文化遺產。義源祥有機茶葉合作社董事長雷成國告訴記者：雖說工藝複雜，但為了追求茶葉品質，就必須嚴格管控每一道工序，用古老的方式做下去，才能夠展現傳統六安瓜片特色。他選擇了具有三十多年採茶製茶的經驗的李代林作為合作伙伴。廠內員工也大多都是具有一定茶葉製作經驗的人。
“六安瓜片”既是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏。也可以消食、解毒、美容、去疲勞。雷成國多年來用匠心的精神，製作每一道茶。近年來，更是承包了近5000畝的茶園，未來將在這裡打造一個以茶文化為基礎的養老健康產業。
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