主料
・・・・・・・・薏米・・・・ 40g
花生仁・・・ 80g
輔料
・・・・・・・・冰糖・・・・ 適量
花生粉・・・ 適量
桂圓肉・・・ 適量
1: 花生提前浸泡2小時以上
2: 浸泡好的花生加適量的水，我放電壓力鍋煮了25分鐘
3: 把壓過的花生連水一起倒另一鍋裡，放煤氣灶上煮
4: 薏米用水沖洗一下
5: 加入薏米一起煮
6: 加適量冰糖
7: 加一大勺花生粉
8: 一起煮開，煮到薏米發軟，我大約煮了30分鐘
9: 最後加適量桂圓肉，稍煮片刻即可
10: 出鍋裝碗
烹飪技巧:
因為桂圓肉很甜，所以冰糖可以少加點哦！ 花生真的很難煮爛，我用壓力鍋的哦！
分享到:
