茶香中國——富曬紫陽銀針

茶香中國——富曬紫陽銀針

特別提示:茶香中國是乾亨德茶生活週刊專欄文章,所有的文章原創,如需轉載請註明出處

富曬紫陽銀針俗稱紫陽銀針,為新創名茶,屬綠茶類,產於紫陽縣。由紫陽縣茶葉研究所研製,1990年通過地區鑑定。

茶香中國——富曬紫陽銀針

紫陽縣位於陝西省南部,大巴山北麓,漢江中上游。由於北有高大的秦嶺阻擋西伯利亞寒流,南有大巴山缺口,可接納南來暖溼氣流,使其氣候相當於從西部內陸向東部沿海移動了1000多公里,或從北向南移了600公里,屬北亞熱帶溼潤季風氣候,夏無酷暑,冬無嚴寒,年平均氣溫15.1度。茶樹生長季節雨量充沛,水熱同季,雲霧繚繞,越冬條件優於同緯度東部茶區,是我國曆史悠久的優質茶產區。紫陽縣又是我國第二個高曬區,地下埋藏著我國少見是富曬岩層,含曬量達5.66-32.06毫克/千克,紫陽土壤含曬量3.982 6毫克/千克,從而為富曬名茶提供了天然而獨特的條件。

茶香中國——富曬紫陽銀針

紫陽銀針以紫陽茶樹良種春茶首輪芽葉為原料。鮮葉分特級、一級、二級三個等級,特級要求一芽一葉初展,勻、齊;一級要求一芽一葉初展佔60%,一芽一葉開展佔40%;二級為一芽一葉初展佔40%,一芽一葉開展佔60%。

茶香中國——富曬紫陽銀針

外形條索直似針形,且顯毫,色澤翠綠,香氣嫩香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩勻明亮。

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