主料
・・・・・・・・秋葵・・・・・ 250g
青椒・・・・・ 1個
輔料
・・・・・・・・油・・・・・・ 適量
鹽・・・・・・ 適量
雞精・・・・・ 適量
小黃瓜苗・・・ 適量
小蔥・・・・・ 適量
1: 炒鍋上油。
2: 熱油後放入小蔥，蒜，幹辣椒，姜炒香。
3: 立即加入秋葵翻炒。
4: 加適量水，蓋蓋燜5分鐘即可。
5: 再加入青辣椒翻炒2分鐘。
6: 然後加入小黃瓜苗即可出鍋。
烹飪技巧:
小黃瓜苗是在飯店吃飯的時候打包回來的，跟秋葵一起炒下味道還不錯。
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秋葵・・・・・ 250g
青椒・・・・・ 1個
油・・・・・・ 適量
鹽・・・・・・ 適量
雞精・・・・・ 適量
小黃瓜苗・・・ 適量
小蔥・・・・・ 適量
1: 炒鍋上油。
2: 熱油後放入小蔥，蒜，幹辣椒，姜炒香。
3: 立即加入秋葵翻炒。
4: 加適量水，蓋蓋燜5分鐘即可。
5: 再加入青辣椒翻炒2分鐘。
6: 然後加入小黃瓜苗即可出鍋。
小黃瓜苗是在飯店吃飯的時候打包回來的，跟秋葵一起炒下味道還不錯。
