自製蛋撻做法,只需簡單幾步,奶香四溢,比蛋糕店賣的還好吃!

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蛋撻是一種用蛋液做成餡料的西方餡餅,現在很多小朋友都喜歡吃蛋撻,在店裡買每個價錢要在5元左右,其實我們可以在家做,做法也很簡單,10塊錢成本就能做一大盤,乾淨又衛生,比外面賣的還好吃,今天與大家分享一下在家做蛋撻的做法。

用料

蔓越莓幹適量

農家小雞蛋2個

牛奶100克

淡奶油70克

細砂糖30克

撻皮12個

蔓越莓幹蛋撻的做法

將撻皮放入鋪上油紙的烤盤上,每個撻皮中放入適量的蔓越莓幹。

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把雞蛋依次敲到乾淨的盆中。

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雞蛋用蛋抽打散倒入100克純牛奶和30克綿白糖攪拌均勻後倒入70克淡奶油攪拌均勻,靜待2分鐘,讓液體溶合。

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用篩網把撻液過濾一遍備用。

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將過篩好的蛋撻液倒入撻皮裡,九分滿即可。

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放入預熱好的烤箱,中層上下火200度 烤25分鐘左右。

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蛋撻皮起酥層,表皮起焦就可以了。

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來張特照。

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趁熱吃,好香,好好吃

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小貼士:

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!


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