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健康先知道：酸奶作為一種健康食品只要在未攝入過多食物導致能量超標時不過量吃都有益健康，建議早餐或加餐飲用。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，其營養價值豐富，適合大眾食用，尤以飲用牛奶後出現乳糖不耐受的人群推薦飲用酸奶補充奶製品。
酸奶作為一種健康食品只要在未攝入過多食物導致能量超標時不過量吃都有益健康，建議早餐或加餐飲用。
溫馨提示：雖然什麼時間飲用酸奶皆可，但選好酸奶才能飲出健康，建議選擇原味酸奶，儘量不要選擇添加了過多沒有營養的食品添加劑的酸奶，例如果味酸奶等。
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薇健康
酸奶的營養非常豐富，很多小夥伴都會把它當做健康零食來吃，但是有的人說酸奶要早上喝才健康，還有人說酸奶一定要晚上睡前喝營養才能吸收得更好，到底酸奶應該在什麼時候喝呢？其實應該根據你的營養需要來選擇喝酸奶的時間！
酸奶中的營養價值
在解釋具體如何選擇喝酸奶的時間之前，我們有必要了解一下酸奶中都含有什麼樣的營養成分：酸奶中除了蛋白質、脂肪之外，大家比較熟悉的營養成分就是鈣和乳酸菌了，其實除此之外，酸奶中還含有可以幫助調節腸道功能的以乳酸為首的多種有機酸，可以幫助提高抵抗力的抗菌肽和胞外多糖等其他的功能成分。另外，值得一提的是在發酵過程中酸奶的B族維生素含量也增加了許多。
下面趕快來根據自己的需求對號入座選擇喝酸奶的最佳時機：
1、補鈣、助睡眠，睡前喝
因為夜間不能從食物中補充鈣，所以血鈣濃度會下降，這個時候喝些酸奶可以減少身體動用骨骼中的鈣；同時鈣能夠幫助我們調節神經興奮，在夜間使人的神經放鬆下來更好的進入睡眠的狀態。
2、補充益生菌，空腹喝
人在空腹的時候胃酸分泌很少，這個時候胃中的酸度沒有那麼大，酸奶中的益生菌通過胃達到腸道的幾率就會大些，尤其在早晨，是一天中基礎胃酸分泌最少的時候。兩餐之間的時候胃酸分泌也相對吃飯的時候少，所以在兩餐之間喝酸奶，益生菌也比吃飯的時候喝通過的機率大。
不過用酸奶補充益生菌有些杯水車薪的意味，因為酸奶中的益生菌出廠時要求達到10的8次方即可，然而要想有效的補充益生菌這個數量至少要達到10的10次方，所以想要補充益生菌還是吃益生菌補充劑好一些。
3、增肌，運動後喝
如果想達到增肌的效果，可以在運動後喝，這個時候酸奶中的糖會刺激胰島素分泌量增加，從而促進蛋白質合成肌肉。
4、助消化、促進營養成分吸收，隨餐喝
酸奶的酸酸味道是因為其中含有大量的乳酸，乳酸可以幫助增加腸道中的酸度，促進吃進去食物的消化，同時還能促進鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收。
5、減肥，餐前半小時喝
餐前半小時喝一些酸奶可以減少輕餓感，吃飯的時候就可以比較理智，選擇更健康的食物也不會吃過量，從而減少熱量的攝入。同時有研究發現，餐前半個小時喝些乳製品可以讓餐後血糖更平穩，減少脂肪的囤積。
最後還要再嘮叨幾句，如果患有胃酸分泌過多、胃炎、胃潰瘍的人，酸奶會對胃產生刺激，就不要空腹喝酸奶了；另外，酸奶都是低溫儲存的，如果怕涼可以把酸奶提前從冰箱中拿出來在常溫放置一段時間再喝。還有，最好就喝簡簡單單的原味酸奶，市面上有很多添加了其他成分的風味酸奶，因為糖含量過高，就會導致營養價值的下降。
柒色營養
穎食營養說重點：喝酸奶的時間可以放在兩餐之間作為加餐，能夠更有效也健康一點。
首先酸奶有哪些營養價值呢？
酸奶是由新鮮的牛奶為原料，添加益生菌，經過發酵後的牛奶製品。它有著牛奶具有的營養價值，有蛋白質、鈣、脂肪、維生素、礦物質等。
但是酸奶在發酵的過程中可以將乳糖和蛋白質有初步的分解，也更利於人體的消化吸收，所以對於乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。
酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的作用，含有的益生菌還有抗癌的作用。那麼選擇什麼時候喝酸奶呢？
個人覺得在兩餐之間比較好，緣由是兩餐之間加杯酸奶，可以彌補能量的缺失，但是又不影響下一餐的進食。在兩餐之間補充能量，可以提高工作的效率，也為大腦提供能量，使得思維變得更有效率！
你們覺得呢？
穎食營養
大家都知道酸奶是一種營養豐富的飲品，可是你知道酸奶什麼時候喝才能被人體有效吸收和利用，發揮最佳功效呢？ \n \n 酸奶宜飯後喝 \n \n 專家認為，空腹大量飲用酸奶不利健康。醫學資料指出，在通常狀況下，人體胃液的PH值在1～3之間；空腹時，胃液呈現酸性，
PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，從而有利於人體健康。因此，飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。 \n \n 此外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及被徹底消化吸收就已排出。而飯後喝酸奶則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。 \n \n 晚上喝酸奶補鈣 \n \n 據研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，
晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。 \n \n 但專家提醒，晚上喝完酸奶後一定要及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。 \n \n 喝酸奶預防慢性病 \n \n 專家認為，飲用酸奶可有效預防部分慢性病。專家指出，酸奶中的優質蛋白質和B族維生素，具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用，對預防和減輕感冒、慢性支氣管炎等老年性秋冬常見病有幫助。老年人堅持飲用酸奶，不但可以獲得充足的營養，還具有防病保健功能。 
\n \n 但是酸奶也並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。套路磚家
首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
歷史百曉生
我個人認為每天晚上喝酸奶最好，可以補充一點腸道有益菌，第二天早上能更好的排便，不過要每天喝，純屬個人觀點僅供參考！
