彭于晏,一本從肥渣逆襲爲猛男的勵志教科書

彭于晏,一本從肥渣逆襲為猛男的勵志教科書

大家好,我是Judy。

自電影《邪不壓正》一上映,我的情敵又炸出來了。彭于晏以一身散發著荷爾蒙的肌肉,成為了全片的焦點。

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相信不少女粉都是衝著彭于晏的肉體去看的(吃醋ing,彭于晏是我的,不準搶!)。

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別說女生,就連爺們如姜文,都忍不住摸了摸他那惹火的腹肌。

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可是你們很難猜想到,如今帥氣迷人的彭于晏以前是個大胖子。是什麼讓一位胖渣成功逆襲,擁有開掛的人生?答案是自律。

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小時候,彭于晏超級愛吃,家裡一旦有剩飯剩菜,一定被他清空。結果,小學畢業時他的身高不足1米5,體重卻飆到70多公斤。直到高三,當他意識到自己太胖後,決心減肥。

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於是他通過每天打籃球,游泳、健身,同時控制飲食,成功瘦了下來。初嘗甜頭的他,開始將自律慢慢滲透進血液中。

瘦身後回國的他,被童年時找他拍廣告的導演相中,找他拍電視劇,但拍了幾部偶像劇都沒火。

直到《翻滾吧,阿信》在他生命中出現了,他拼盡全力,對自己更加自律。拍攝期間,他每天進行10小時以上的體操訓練,

為了保持8塊腹肌,他只吃水煮餐,不加任何調料。

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拍《激戰》時,他對自己更加嚴苛,每天練拳4到5個小時,飲食只有水煮菜和高質量牛肉,一度把體脂練到只有3%。

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彭于晏曾說,“我沒有才華,所以用命去拼”,其實他靠的就是自律。如果沒有頑強的意志,刻苦的精神,就不會有拍什麼,就掌握什麼技能的他。

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如今他身懷多樣絕技,更憑藉親力親為的職業精神得到導演們的賞識,於是他開始片酬不斷,從無名小卒到先後入圍金馬獎和金像獎的實力演員。

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為了保持身材,據說他已經十多年不曾吃飽過,甚至坦言已經幾乎忘記了糖是什麼滋味。

在彭于晏的健身生涯裡,嚴格的飲食習慣一直貫穿到底。也許,這正是有些人一直喊減肥,卻屢屢失敗的原因。三分練,七分吃,你吃進去的東西,影響著你的體態。

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如果你已經做好決心邁出改變的一步,想要過上自律的人生,那麼就跟我一起開啟今天的話題:怎樣吃才算健康?

我會和你們分享一些飲食搭配的技巧,以及推薦我個人一直都在吃的健康食品。希望能給你們參考。

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健康的搭配

從營養學的角度上說,我們的飲食主要由碳水(米飯、麵條等主食)、蔬菜、水果、肉類蛋白和非肉類蛋白(雞蛋、豆類等)構成。

碳水化合物是提供熱量的重要來源,我們有力氣去運動、幹各種體力活,就是因為它在發揮作用。

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另外,我在上篇健身帖有說過(戳藍字回顧),肌肉是讓身材看起來更加緊緻、有線條的關鍵,而肌肉的生長離不開蛋白質的幫助

最後,蔬果提供各種纖維和維生素,幫助我們腸道消化,提升基礎代謝,增強體質,讓減脂塑形更加有效。

所以每一樣都不可或缺,但對於健身人士來說,要懂得在一日三餐里科學搭配。下面給大家分享一個飲食口訣:

1、早飯吃得像皇帝。

2、午飯吃得像民工。

3、晚飯吃得像乞丐。

早餐吃得像皇帝。我們一天70%的能量來源主要靠早餐,所以請杜絕一切“為了減肥不吃早餐”、“時間太趕來不及吃”的想法,我身邊就有人長期不吃早餐得膽結石。

早餐要吃得最好,確保高熱量、高蛋白,上面說的5種成分最好包含在內。

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以上範例包含了肉類、蔬菜、水果以及碳水,再配一杯牛奶或豆漿,補充非肉類蛋白就完美了。

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午餐吃得像民工。就是說午飯一定要吃飽,對於食物的種類沒有太多要求。注意,這裡說的飽不是撐死的那種飽,而是

七分飽,剛好感覺到不餓就要打住了。

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*我的健身午餐

碳水的分量可以比正常的少點,比如半碗飯,水果可以沒有,但要確保有蔬菜,雞蛋可以沒有(早上有補充的前提下),但肉一定要有。

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原理是大量攝入高脂肪、適量蛋白質和低碳水,導致糖原耗盡,使人體被迫分解脂肪產生酮體,燃燒脂肪,達到減重效果。

簡單來說,多吃脂肪(約70%),適當攝入蛋白質(約20%),嚴格控制碳水(約10%)。下面金字塔外的東西都不能吃,比如:麵包、米飯、蛋糕、糖等。

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好處是除了成功減肥,還能降低血糖血壓,讓皮膚變好。不過風險是,人在適應極度低碳水的過程會出現各種不適,比如頭暈無力、拉肚子、腿抽筋甚至是停經等,更嚴重甚至會出現酮症酸中毒

Judy建議如果你要採用這種方法,一定要尋求專業人士,並時刻檢測血酮指數,預防身體不適。

晚飯吃得像乞丐。意思是晚飯可以少吃,也可以不吃。要吃的話,儘量補充蔬果和非肉類蛋白就好。比如很簡單的水果沙拉。

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健身減肥人群:健身後儘量減少高熱量、含糖高的食物攝入。比如油炸食品、糕點等。可以吃水果、酸奶。

健身增肌人群:健身後建議補充高蛋白的食物和碳水化合物,有助於肌肉增長。比如:雞胸肉、蝦、魚等高蛋白肉類,以及麵包、米飯等碳水。

健身增重人群:建議同增肌人群,都是要補充高蛋白食物和碳水化合物,但這類人是為了增加體重的,所以可以吃得狠一點,比如高熱量的漢堡、薯條、巧克力。

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我的健康食譜

講完方法,大家應該清晰了很多,框架搭建好,就差具體吃什麼了。下面Judy就跟你們分享6樣我私藏食譜裡的健康食品吧。

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據說超模包括我男神彭于晏減脂的時候都在吃。因為它是一種

全營養的穀類食品

不僅低脂、低熱量、高膳食纖維,而且蛋白質含量豐富,品質與奶類、肉類裡的相當。飽腹感強,很適合健身前食用

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推薦做法:用熱水像煮飯一樣,把藜麥煮開,然後拌沙拉配料一起吃。藜麥入口比較硬,如果你剛開始吃不慣,建議放在白米里煮藜麥飯。

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黑米是我最常吃的主食,跟藜麥一樣都是低脂高纖維的穀物,不過口感比藜麥好,相對更加軟糯,建議初入門的仙女,可以從黑米入手。

另外,黑米對女生是極好的,它還有補血的作用。

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*我的健身午餐

推薦做法:跟白米、糙米、燕麥一起洗乾淨後,放進電飯鍋裡煮,就成了一碗香噴噴的黑米飯啦。

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健身人士最愛。秋葵中的黏液中含有果膠、黏蛋白、牛乳聚糖等,有助消化、益腸胃、護肝等功效;還能緩解糖分的吸收,

抑制膽固醇的吸收,所以養胃又能減脂啊。

而且秋葵中鈣的含量與鮮奶相當,並且更容易讓人體吸收。

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推薦做法:十分簡單快手,懶人最愛,簡單用開水白灼就好,吃的時候沾醬油和芥末。不過更嚴格的吃法是,用開水煮的時候放一點鹽調味就好。

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火遍ins的牛油果,口感像極了牛油,堪稱水果界的LV。富含高蛋白質,並且是抗氧化之王。雖然貴,但性價比是很高的。早餐用半顆夾麵包吃就足夠飽(另外半顆能留到晚飯再吃)。

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推薦做法:家裡有榨汁機的仙女,嘗試一下牛油果和牛奶一起榨汁,那香滑的口感,包你喝一遍就上癮。而且能量滿滿,喝完精神充沛。

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紅腰豆在豆類中營養較為豐富,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質,有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。

關鍵是味道還不錯,因為煮起來很費時,所以我一般直接買現成的。

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相信大家都不會陌生,雞胸肉是出了名低脂、高蛋白的肉類。不過因為口感粗糙,嚼起來像爛布渣,所以不受人喜愛。其實是因為你沒打開正確的方式。

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推薦做法:用適量的蒜、醬油、橄欖油、蜜糖、黑椒等調料把肉醃製一晚,第二天再用平底鍋煎至金黃。不過這種做法偶爾吃吃就好,對於嚴格的健身人士來說,還是偏油膩了。


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