烘青綠茶介紹
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烘青綠茶
因乾燥方式採用烘乾而得名“烘青綠茶”。依原料老嫩和製作工藝的不同，可分為普通烘青與細嫩烘青兩類。普通烘青綠茶直接飲用者不多，通常用來作為熏製花茶的茶坯，成品為烘青花茶。細嫩烘青是指採摘細嫩芽葉精工製作而成的綠茶，經殺青、揉捻、乾燥3道工序製作而成。
按外形可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。茶湯黃綠色或嫩綠色，滋味鮮爽、回甘，不耐泡。主要品種有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪等。
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烘青綠茶
因乾燥方式採用烘乾而得名“烘青綠茶”。依原料老嫩和製作工藝的不同，可分為普通烘青與細嫩烘青兩類。普通烘青綠茶直接飲用者不多，通常用來作為熏製花茶的茶坯，成品為烘青花茶。細嫩烘青是指採摘細嫩芽葉精工製作而成的綠茶，經殺青、揉捻、乾燥3道工序製作而成。
按外形可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。茶湯黃綠色或嫩綠色，滋味鮮爽、回甘，不耐泡。主要品種有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪等。
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