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紅薯作為國民的大雜糧之一,家家戶戶都常會吃,其糯粉跟甜甜的口感也備受小孩子的喜愛。
1、通便:
首當其衝就是通便的作用啦,這是因為紅薯中存在著許多不容易被消化酵素破壞的纖維素跟果膠,這些成分能夠刺激消化液分泌喝腸胃蠕動,繼而起到通便的作用。
2、抗癌:
很多人說食物不具有抗癌的作用,但紅薯中的β-胡蘿蔔素、維生素C、葉酸是最具有抗癌作用的營養物質,紅薯中的β-胡蘿蔔素、維生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化應激對DNA的損傷從而起到抗癌的效果,而紅薯中三者含量都比較豐富,因此其抗癌作用比較大。不過指望從吃紅薯就能完全的不患癌,平時還是多點好的生活習慣吧。
雖說紅薯的好處挺多,吃起來的口感也不錯,但是有兩類人卻是要避免或少吃紅薯的
1、腸胃消化能力差的人:吃多了紅薯會刺激胃酸的大量分泌,所以本身就腸胃功能不好的人還是少吃紅薯的好。
2、血糖較高的人群:因為紅薯含有大量的糖分,吃起來甜甜的,所以血糖高的人應該避免或少食用紅薯。
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