主料・・・・・・・・ 中粉・・・・ 400g韭菜・・・・ 300g豬肉餡・・・ 200g雞蛋・・・・ 2個輔料・・・・・・・・ 水・・・・・ 適量鹽・・・・・ 適量油・・・・・ 適量1: 麵粉加入水分揉成光滑麵糰餳面備用。 2: 簡單用油烹熟放涼備用。 3: 混合雞蛋、瘦肉餡、鹽和韭菜末。 4: 取一個麵糰搓條。 5: 擀皮。 6: 包餡。 7: 放入電餅鐺烙熟即可。 烹飪技巧:電餅鐺及餅上都塗點油。 分享到: 關鍵字: 食譜 做法 好吃