荷葉餅怎麼做好吃

主料

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中粉・・・・ 400g
韭菜・・・・ 300g
豬肉餡・・・ 200g
雞蛋・・・・ 2個

輔料

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水・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
油・・・・・ 適量


1: 麵粉加入水分揉成光滑麵糰餳面備用。

2: 簡單用油烹熟放涼備用。

3: 混合雞蛋、瘦肉餡、鹽和韭菜末。

4: 取一個麵糰搓條。

5: 擀皮。

6: 包餡。

7: 放入電餅鐺烙熟即可。



烹飪技巧:


電餅鐺及餅上都塗點油。


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