本報訊（記者張國鳳）日前，寧夏回族自治區決定，按照規模化、信息化、標準化、規範化的要求，到2020年，每個地級市至少建設或改造1個區域性主食加工配送中心，有條件的縣（市、區）建設或改造1個主食廚房配送中心，人口較多的居民社區建設或改造1個主食廚房直營店。
據悉，自治區將培育壯大龍頭企業，研發主食新產品；創新運作模式，推動主食廚房建設；以現有骨幹主食、糧油加工企業和軍糧供應企業為主體，建立主食物流配送體系；建立主食加工企業、主食配送中心從原料採購、生產經營到包裝、運輸、貯存的全過程企業質量安全管理體系。
自治區要求，各地要把加快“主食廚房”建設作為“優質糧食工程”建設的重要任務來抓，立足糧食消費的提檔升級，結合實際統籌規劃，引導、支持企業順應一二三產業融合發展趨勢，突出強化主食產業鏈、創新鏈、價值鏈“三鏈協同”，加快主食產業創新發展、轉型升級、提質增效。要以項目為引領，以糧食企業為依託，抓好主食產業化發展，精心謀劃一批、儲備一批、建設一批糧油精深加工和主食廚房項目，促進主食產業轉型升級。
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