南瓜花卷、馒头,不一样的生活享受

粗茶淡饭做精致,是对生活的敬畏,也是对自己的负责!

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步骤分享:

1 南瓜削皮切块,蒸熟碾成泥,等到温热加入酵母,喜欢甜味加入糖,依据自己口味增添。

2 加入面粉搅拌成絮状,把面团揉光滑,(揉面是关键,最好揉出筋道)盖保鲜膜发面。

3 面发至两倍大,取出排气分割,醒发十分钟开始整形,依据自己喜好,造出型(喜欢咸味的可以像做五香花卷做法配比),放蒸格里。

4 蒸锅里放温水,蒸格放上,第二次发酵30分钟左右,半成品涨到一倍以上。

5 开火蒸20分钟左右,关火闷三两分钟,开锅。胖胖嫩嫩松松软软的馒头花卷出炉!

(素材源自网络,如侵联删)


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