相傳，在蒙自縣城有一個湖心小島，風景秀麗，文人騷客多會於此，有個秀才啊他也愛去那讀書，還愛吃米線，他的妻子便常常去送飯。但秀才刻苦努力，做到了真正的廢寢忘食，常常吃涼飯，他的妻子就心疼，這樣下去，身體也撐不住啊！然後，妻子便想做頓好的給秀才吃，就把家中的老母雞殺了，用砂鍋燉熟送去，到她去收碗筷時，飯菜還沒被動，秀才還在如痴如醉地讀書，妻子便想著將飯菜拿回去熱一熱，卻發現砂鍋還熱乎著，打開一看，厚厚的雞油附在湯上，再加上陶罐具有保溫功能，這飯才沒涼，之後，妻子便用此法保溫飯菜，還將米線，蔬菜等放入其中，這樣的米線更加鮮美了，因為秀才去湖心亭讀書要經過一座小橋，大家便把這叫做過橋米線！很浪漫，有木有。
520，不如請自己心愛的人吃碗過橋米線表達愛意吧！
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