大蒜產業的調整,已經到了必要的時候了


今年,蒜農們的利潤不理想,大部分蒜農收入達不到預期,這裡面有供大於求的原因,還有一個深層次的原因:中國的大蒜出口受到了抑制,這種抑制也使得未來一段時間裡,蒜農和蒜商們面臨的風險繼續加大。

中國的大蒜產出之後,是需要通過出口來緩解國內的供應壓力的,當國際市場大蒜出現很充足的供應之後,肯定會減少中國大蒜的出口,這樣國內的大蒜本身輸出壓力特別的大。

從2015年到2017年的上半年,中國的大蒜價格持續上漲,漲到2017年上半年的最高峰,產地的價格最高是到了一斤9.7元,金鄉市場大蒜的價格賣到一斤十幾塊甚至二十幾塊錢,這樣就無限刺激了國內蒜農的種蒜積極性。

這些年,我國大蒜的出口量,佔到全年總產量的35%以上,是一個重要的需求來源。而目前,國際市場大蒜存在著供大於求的情況,在這種情況下,中國出口蒜商面臨的壓力較大,只能通過不斷壓價的方式來獲得市場份額,這種不斷的壓價,最終傳導到了蒜農的身上,他們成了最直接的承受者。

總體上來看,2018年全國大蒜面積增幅在7.5%-8.0%。對於部分小散種植戶來說,接下來需要面對的,要麼是持續的賠錢,要麼是被市場淘汰,大蒜產業的調整,已經到了必要的時候了。

比如今年大蒜的價格迴歸到了一個特別低的價位,說實話它一定會傷農,但是可以從根本上減少供應量,當供需達到平衡狀態的時候,市場內的各個參與群體才會獲得他們的利潤空間。


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