孔子日612

娟子教您如何在家做美味簡單的土豆餅，喜歡的快試試吧；

土豆、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精、麵粉

1、土豆洗淨去皮，擦成細絲，用水沖洗一下撈出放入容器中

2、雞蛋打入容器中、再撒上胡椒粉、鹽、雞精拌勻

3、再倒入適量的麵粉

4、將麵粉與土豆絲充分攪勻

5；平鍋中倒油燒熱，土豆絲倒入鍋中攤平

6、待成形後將餅翻面，煎至兩面金黃即可

您覺得娟子做的如何？有什麼建議和看法請留言？娟子期待您的點評。

娟子美食記

教大家自制一款簡單，美味又好吃土豆餅。

做法：1,土豆去皮切片，放入鍋裡蒸熟。

2,培根切細末，洋蔥切細末，放入鍋里加入適量的鹽，炒出香味，裝碟備用。

3,將蒸好土豆壓爛成泥，加入培根，洋蔥，玉米粒，胡椒粉混合攪拌均勻。

4,分成大小均勻的小劑子，揉圓，輕輕壓扁成餅狀。

5,放入玉米澱粉中兩面沾上玉米澱粉，然後放入雞蛋液中裹上雞蛋液，再放入麵包糠中，裹上面包糠即可，擺放好，備用。

6,鍋裡放入較多的油，油燒熱後，將土豆餅生坯一個一個慢慢放入油鍋中炸。（時不時翻動一下）

7,炸至金黃色，即可撈出，瀝乾油，裝碟。

好看又好吃的炸土豆餅就做好了，你學會了嗎？喜歡的朋友們，多多點贊與關注，謝謝閱讀！

濤濤巧媽

土豆生活中很常見的食物之一，土豆可以做成的美味佳餚也是多種多樣，最深受小孩子喜愛的吃法要數土豆餅了，土豆餅香脆而有柔軟做法方便簡單早餐吃再合適不過了，懶廚子分享一下我做的土豆餅。

準備食材：土豆兩個、雞蛋一個、麵粉、小蔥少許

準備佐料：食鹽、雞精、十三香

土豆清洗乾淨切成細絲盛入盆中，加入麵粉打入雞蛋，放入少許食鹽、雞精、小蔥、十三香

攪拌均勻成粘連狀態，放置2分鐘讓麵粉充分包裹土豆絲。

平底鍋中加熱塗抹少許食用油，筷子夾起一坨土豆絲麵糊放入鍋中迅速攤薄。

煎2--3分鐘左右給土豆餅翻面，兩面煎至金黃色就可以出鍋了。

美味可口、脆香裡嫩的土豆餅就開吃了，早餐吃兩個土豆餅耐餓又精神，喜歡的可以動手試試，記得關注一下哦！！

懶廚子

土豆是日常飲食中最常見的食物之一，用來你有很多餅吃，也是很不錯的選擇，今天就介紹一種方法，喜歡的朋友請點點關注點點贊！

需要材料：土豆一個 新鮮雞蛋1個 純牛奶適量 鹽一小勺子 糖一小勺子 糯米粉50克 食用油適量 小蔥一根

製作步驟：

1.先把土豆沖洗一下，去皮切片，要切薄一些，放到蒸鍋上，上汽蒸15分鐘左右，土豆軟爛就行了，取出之後把土豆壓成泥

2.在土豆中加入所有配料，再攪拌均勻，加入50克糯米粉，攪拌均勻，攪拌到麵糊有些幹，可以搓成圓形就可以了

3.準備平底鍋，取一塊土豆麵糊，搓圓壓平，放到鍋裡煎，在土豆餅的上面撒點小蔥花，全程小火，煎到兩面金黃色就可以出鍋了，又香又軟的土豆餅就做好了，做這個餅有一點要注意，就是加糯米粉的時候，不要一次全加進去，慢慢加，以上就是我的答案了，謝謝您的閱讀！

廚房小蔡

謝謝悟空小秘書的邀請，土豆營養豐富，即可做菜，也可以做主食，是大家喜愛的食材。我分享一下我做的香煎土豆餅的做法。

香香秀美食

土豆餅，相對來說應該用土豆絲，又簡單又好吃，炒鍋都可以做，用餅鐺當然最好了😁

來說說流程：

兩個土豆去皮切成絲，用水洗淨澱粉，控乾淨水，加雞蛋一個，鹽半小勺，十三香一勺，行咧，攪勻後加點麵粉就可以開始煎了。

餅鐺倒入色拉油，用手抓起一小團土豆絲，放在餅鐺上，用鍋鏟壓一壓，把土豆絲壓平，餘下的土豆絲依次放入。
一面煎至金黃時，全部翻過來，依次類推，煎至金黃就可以了，出鍋整形，就像整容醫院一樣，變漂亮了😁

這個很簡單，但也要注意些要點：

土豆絲衝乾淨澱粉。――拌制面粉不要過多，那就不是土豆絲餅了。――煎時油不要太多，會很膩。

奔哥講美食

土豆是一種便宜又好吃的食材，不管是土豆絲還是土豆泥土豆餅都很好吃。土豆餅簡簡單單，做的方法也有很多，有用土豆絲做的，有用土豆泥做的，有加麵粉的，也有不加麵粉的。相對而言，我更偏好用土豆泥，不加麵粉的做法。

土豆餅

材料

土豆、蔥、澱粉、胡椒粉、鹽、食用油

步驟

1、土豆去皮後切成薄片，隨便切也可以，不過儘量切薄一點就是了，這樣熟的快。

2、土豆片裝入盤中，入鍋蒸熟（其實不用蒸的，整個水煮也可以，但是蒸熟的話口感更好一點）。

3、將蒸熟後的土豆搗爛，加入適量的鹽，澱粉和勻。

4、不粘鍋倒入少量的油，土豆泥揉成團後壓扁，表面撒上胡椒粉下鍋煎，一面煎至有點焦黃後翻面，直至兩面煎焦後即可起鍋（土豆本來就是蒸熟的，所以稍微煎一下就可以了）。

5、撒上點蔥花裝扮下，一盤土豆餅就好了。

小貼士

如果喜歡吃辣的，可以在做完之後配點辣椒麵，出鍋後撒到土豆餅上。

美味學院蘭州

謝謝邀請。 我是廖小姐和廖小姐，喜歡美食是因為時常想起小時候和哥哥、妹妹、圍著灶臺看看媽媽煮菜，瀰漫著香味的幸福感覺。

材料：土豆、胡蘿蔔絲適量、羅勒葉適量、鹽適量、黑胡椒粉適量，豬肉切碎適量

1、土豆切塊蒸熟去皮，壓碎

2、煎鍋裡放適量油，把豬肉碎，胡蘿蔔絲炒下加在土豆裡，加鹽、黑胡椒調味拌勻

3、手上抹點油，抓適量的土豆整形或用磨具整形，放到不沾鍋裡兩面煎黃就好了

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