為進一步加強食品攤販規範化管理，奉賢區對早餐攤販實行“六個統一”管理，即由各鎮人民政府、街道辦事處、社區管委會根據轄區安全、交通、市容環境等社會管理要求和滿足群眾用餐的需求，統一劃定臨時區域（點），明確統一設點時間，供食品早餐攤販經營，並負責轄區早餐攤販的信息登記和管理、公示卡的發放工作。引入第三方管理公司，對早餐攤販進行統一管理，進行統一登記公示、統一食品配送、統一餐車外形、統一人員管理。
從奉賢區食安辦瞭解，正規早餐攤販點都會配備“上海市食品攤販臨時經營公示卡”、人員健康證和食品配送單
外觀一般長這樣
2018年，奉賢全區共有10個街鎮設置早餐攤販點位337個（詳見↓），現予以公示，接受社會各界共同監督。
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