舌尖上的語文書,那些語文課上的美食

做學生的時候,語文課是無聊又有趣的,無聊是老師上課無聊,有趣是自己探究有趣。表面上正襟危坐,眼睛卻看著課本上的美食展開遐想。食堂裡的飯是真的難吃,只物質也匱乏,只好看著課本,流流口水了。

舌尖上的語文書,那些語文課上的美食

生猛海鮮的味覺起源,《我的叔叔于勒》中的生蠔。"一個衣服襤褸的年老水手拿小刀一下撬開牡蠣……用一方小巧的手帕託著牡蠣,頭稍向前伸……然後嘴很快地微微一動,就把汁水吸進去。"雖然文章中根本沒寫色香味形,但是感覺,這麼優雅的貴婦吃法,又貴,還都去吃那該多好吃啊。等到真正可以去吃了,生蠔肉加點檸檬汁和醬油,感覺也就一般吧,沒有讀書時那麼香。

舌尖上的語文書,那些語文課上的美食

酒和下酒菜的執念,《孔乙己》中的黃酒和茴香豆。"花四文銅錢,買一碗酒……倘肯多花一文,便可以買一碟鹽煮筍,或者茴香豆,做下酒物了。"後文還有對於酒和茴香豆的描述,當時看的我啊感覺黃酒就是瓊漿玉液,茴香豆就是天下第一小菜,黃酒加茴香豆,法力無邊,可以解憂、解愁、解乏,要不然為啥孔乙己腿斷了還非得去溫酒。去紹興旅遊的時候,不顧理智地勸阻,還要要了黃酒和茴香豆,對於不愛喝酒的人來說,自然還是失望。

舌尖上的語文書,那些語文課上的美食

我吃的鴨蛋都是假的,《端午的鴨蛋》中的高郵鴨蛋。"高郵鹹蛋的特點是質細而油多,蛋白柔嫩……筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。"自從在語文課上留著口水看完了高郵鴨蛋,我就一隻在尋找這樣的蛋,可是我吃的鴨蛋就像假的一樣,發灰髮白髮粉,不香,沒有紅油,還不容易有一次有了還是因為蘇丹紅事件,更不會在筷子紮下去的時候吱吱地冒油,我一度懷疑世界上不存在這樣完美的鴨蛋,不過自從我買了一次高價鴨蛋,我的世界改變了,鴨蛋,真好吃。

舌尖上的語文書,那些語文課上的美食

沒心沒肺的我只想喝魚湯,《金色的魚鉤》中的小魚湯。"我們就吃到了新鮮的魚湯。儘管沒加作料,可我們覺得沒有比這魚湯更鮮美的了,端起碗來吃了個精光。"學這篇文章的時候我還是個沒心沒肺的孩子,只想著這魚湯有多麼鮮美,還在好奇老班長是怎麼忍住的饞蟲。後來的我很是慚愧,正是這麼鮮美的魚湯才襯托出老班長的偉大形象。而我的魚湯,喝起來就更感動了。

另外在課本上,有《我愛故鄉的楊梅》中酸甜可口的楊梅,有《惠崇春江晚景》的鮮美的河豚,有《大森林的主人》的鮮嫩烤松雞,《武松打虎》中美味可口的醬牛肉和辛辣醉人的美酒,甚至是《閏土》中的猹和西瓜,都想吃。不過當我真正吃到那些東西后,卻不是很滿意,不過對於那段艱難日子中的美食念想,我還是心存感激。


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