飛碟瓜，果緣具稜齒，扁圓、碟形或鍾狀，狀若飛碟，故命名為飛碟瓜。其果實有白、黃、綠三種基本顏色，是一種難得的可觀賞、食用的園藝植物。

供觀賞的各種顏色的飛碟瓜

飛碟瓜

食用藥用價值：飛碟瓜的嫩果、嫩花、種子均可以食用，可以涼拌或者炒食。老瓜則只宜觀賞，不易食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 同時，食用飛碟瓜有助於膽汁分泌，對對治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環有益。果實中富含果膠質，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的癒合。種子還含有可作為驅蟲劑使用的成份。

【大田種植技術】

1、種植季節：飛碟瓜耐熱不耐寒，喜溫暖環境。種子發芽適宜溫度為25-30℃，20℃以下發芽緩慢。在滿足溫度條件下，春秋季均可種植，但以春季栽培為主。春季與2月至3月播種，4月至7月收穫，秋季於6月至7月播種，8月至10月收穫。

2、品種選擇：飛碟瓜目前在我國的栽培品種主要有京樂101，玉黃、白飛碟瓜、黃飛碟瓜、綠飛碟瓜等。

3、播種育苗：播種前用50-55℃的溫水浸種15-20min，並不斷攪拌，待冷卻後繼續浸泡2h，取出放在25-30℃條件下催芽，每天用溫水沖洗1次，約2-3天出芽。早春栽培一般採用營養缽護根育苗方式，苗床要注意保溫。

4、定植：飛碟瓜對土壤要求不嚴格，但以肥沃疏鬆、有機質豐富、土層深厚、向陽的壤土為宜。定之前應施足基肥。當幼苗具有兩葉一心時即可定植，宜選在晴天下午進行。一般畝定植2000株。

5、田間管理：定植緩苗後，結合追肥澆一次催秧水，開花結果期加大給水量。盛夏持續強光高溫期，必要時每天澆水2次。生育期內分別在緩苗後、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，開花前進行2－3次鏟地鬆土，中耕除草，以促進根系發育。要及時進行綁蔓，除去老葉、病葉。上午6－9時可進行人工授粉，幫助坐果。同時要注意病蟲害防治。可用20%速滅殺丁乳油2000－3000倍液葉面噴霧防治蚜蟲，用25%撲蝨靈可溼性粉劑2000倍液防治白粉蝨，選用25%粉鏽寧可溼性粉劑2000－2500倍液防治白粉病。

【盆栽種植技術】

1、育苗及定植：育苗同大田種植技術，在植株展開1-2片真葉即可定植。

2、定植盆的準備及要求：定植盆要求上口徑具有40－50釐米的大盆。內裝營養土。營養土配方為：田土：腐熟畜禽糞：鋸未（或腐熟馬糞）一7：2：1。每盆定植飛碟瓜1株，並立高1米、粗2－3釐米的架條1個。澆足定植水。生長期內要保持土壤溼潤。因為飛碟瓜屬喜光植物，所以應置盆於通風良好，光線充足的地方。

3、管理：矮生型每株留瓜2－3個，蔓生型每株留瓜3－5個。保持土壤溼潤。植株每伸長20釐米，綁蔓1次。生長期主要防止蚜蟲和白粉病的發生。若食用要控制採收時間。（信息據：劉吉振, 邸青, 張誼模. 飛碟瓜豐產栽培技[J]. 植物醫生, 2016, 29(3):37-37.）

盆栽定植飛碟瓜

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