小龍蝦作為一種引入物種，很多人都不敢吃，在歐洲甚至被視為一種禍害。
靠著對環境的適應力，以及強大的繁殖能力，它們每到一個地方，都能迅速佔領食物鏈中有利的地位，嚴重影響原來的生態生態平衡。
消耗量低，小龍蝦有堅硬的外殼而且沒什麼肉，自然界的天敵很少，而且歐洲人少，飲食較為單調，口味也沒有那麼重，對於小龍蝦這種需要重油重辣張牙舞爪的生物，很多老外大概會望而卻步吧。
在人稀物豐且非原始生存狀態的地方，人們的食物一般都比較固定和單一，他們更多的食物品種的增加多來源於其他人群的新奇食物的口味吸引、滲透，其本身沒有第一個吃螃蟹的必要性。
看到最新的報道，德國政府已經經過論證，小龍蝦可以吃，但只許可專業捕撈公司捕撈。普通人私自捕撈還是非法的。
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