華潤萬家榮獲中國食品健康七星獎

6月21日,由第一財經與藝康集團共同舉辦的第七屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮在上海舉行。頒獎典禮上,華潤萬家被授予“中國食品健康七星獎年度優秀實踐獎”。據瞭解,此項獎是中國食品行業的最高獎項之一,這也是華潤萬家自2012年參選以來,第六次獲得七星獎項殊榮。

據悉,“中國食品健康七星獎”評選工作依託健康引領、誠信負責、組織完備、員工自律、原料品控、工藝嚴格以及渠道管控這七個“七星公約體系”維度,集合第三方食品安全專家、行業協會代表以及媒體等多方力量,歷時一年的篩選和全面評估,並經評審委員會專家終審,從來自餐飲、食品製造和食品零售行業的幾百家參選企業中,評選出在食品安全和食品健康方面表現優異的企業。華潤萬家憑藉完備的組織架構以及全產業鏈式的管理,獲得“中國食品健康七星獎年度優秀實踐獎”。

華潤萬家作為中央直屬國有控股企業集團、世界500強企業—華潤集團旗下的優秀零售連鎖企業,自1984年創立以來,始終在可持續發展、企業社會責任以及提供就業機會等領域擔任表率作用。與此同時,華潤萬家還致力於成為消費者食品安全的守護神。為給食品安全予以強有力的保證,華潤萬家在總部設立了質量管理部門,負責標準、源頭端、配送中心、門店、自有品牌的質量管理;在各業務單元設立質量管理部,對應總部各條業務線;在城市公司設專人專崗管理,負責門店日常質量管理巡查,以此建立完備的組織架構,從根本上保障食品安全。

華潤萬家榮獲中國食品健康七星獎

針對消費者最為關心的農產品問題,華潤萬家從源頭上把控,對農產品的種植基地進行嚴格篩選及審核,符合認證標準的,均頒發華潤萬家農產品認證基地證書,並定期監督核查。此外,華潤萬家還對農產品供應商定期開展培訓,宣導華潤萬家生產基地管理理念及專業管控知識,以此來提升供應商自身質量管理水平。為降低供應商基地受重金屬汙染的風險,華潤萬家還對基地周邊環境進行考察,定期檢測基地的土壤及水源,同時,還對基地種植產品進行定期抽樣檢測,以確保農產品無農藥殘留及重金屬汙染。

近年來,華潤萬家不斷優化並完善了農產品基地認證標準,引入第三方專業檢測機構對農產品基地的灌溉水質及土壤環境質量進行檢測。同時,優化了檢測規範,升級檢測設備軟硬件標準,檢測項目擴展至果蔬、水產、乾貨及肉類商品的農藥殘留、瘦肉精、甲醛、吊白塊、二氧化硫以及亞硝酸鹽等。目前,華潤萬家在中山物流倉建造了全新農產品檢測室,未來兩年內所有物流檢測室將按新標準實現換代升級。

華潤萬家榮獲中國食品健康七星獎

Olé是華潤萬家旗下的高端精品超市,自2004年成立以來,已成為國內頗具規模與實力的高端連鎖超市品牌之一。在食品安全管控方面,Olé質量管理採取的是全員、全過程、全產業鏈的風險管控模式,從源頭質量管理、DC質量管理、食品安全現場管理、質量跟蹤和文化宣傳五個方面進行管控。同時,門店亦從人員、清潔、方法、原料、標籤、溫度、硬件、紅線等八個方面進行監管。此外,自2009年以來,華潤萬家已經連續十年舉辦食品安全質量月大型活動,希望通過對內加強自身質量管控體系建設、對外持續宣傳食品安全科學知識的途徑,實現全心全意為顧客提供優質商品和服務的初衷。

華潤萬家此次被授予“中國食品健康七星獎年度優秀實踐獎”,也是社會各界對華潤萬家在保障消費者食品安全上所做的工作與貢獻,再一次給予了充分的肯定和高度的讚揚。華潤萬家也將以此為契機,砥礪前行,不斷夯實內部質量管理體系,持續提升質量管理水平,以持續的優化和創新發展,用高質、超值、安全的商品和服務來感恩回饋廣大消費者、合作伙伴以及社會各界的支持與幫助。作為優秀的企業公民,華潤萬家還致力於通過自己的企業公民行動,影響並提升消費者的食品安全意識與知識,最終實現“與您攜手 改變生活”的企業理念。


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