主料
・・・・・・・・海蟄皮・・・ 300g
輔料
・・・・・・・・糖・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
醋・・・・・ 適量
味精・・・・ 適量
1: 將買來的海蟄皮洗乾淨，切成條。
2: 加少許醋。
3: 加半勺鹽。
4: 加半勺糖。
5: 撒少許味精。
6: 將所有調料攪拌均勻，裝盤即可。
烹飪技巧:
要特別注意，海蟄皮千萬不能用熱水燙，遇到熱水就會縮沒了。
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海蟄皮・・・ 300g
糖・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
醋・・・・・ 適量
味精・・・・ 適量
1: 將買來的海蟄皮洗乾淨，切成條。
2: 加少許醋。
3: 加半勺鹽。
4: 加半勺糖。
5: 撒少許味精。
6: 將所有調料攪拌均勻，裝盤即可。
要特別注意，海蟄皮千萬不能用熱水燙，遇到熱水就會縮沒了。
