為進一步明確網絡第三方平臺食品安全主體責任，加強我區網絡訂餐管理，規範網絡訂餐經營行為，保障消費者網絡訂餐食品安全。6月28日下午，金川區食藥局召開網絡訂餐平臺食品安全責任約談會，“餓了麼”“美團”“你點我幫”“居居外賣”4家網絡訂餐平臺負責人及轄區食藥所所長參加了會議。
會上，區食藥局明確指出了網絡訂餐平臺信息公佈情況、直接接觸食品的包裝材料、送餐容器外包裝標示、送餐工作人員健康管理等方面存在的主要問題，並要求各訂餐平臺做到以下八點：
一是第三方外賣平臺必須建立信用管理檔案，將有關證件、資質、基礎信息進行登記建檔，並對供餐企業信息進行彙總；二是第三方外賣平臺應當對入網食品生產經營者營業執照、身份證號碼、住址、聯繫方式等信息進行登記，如實記錄並及時更新。並在網站公示商家食品經營許可證資質、量化分級評定等級、廚房環境等；三是第三方外賣平臺提供者應當建立入網食品生產經營者檔案，記錄入網食品生產經營者的基本情況、食品安全管理人員等信息；四是第三方外賣平臺送餐工作人員必須登記造冊建檔，持健康合格證上崗，而且隨身攜帶；五是第三方外賣平臺應當記錄、保存食品交易信息，保存時間不得少於產品保質期滿後6個月；沒有明確保質期的，保存時間不得少於2年；六是第三方外賣平臺必須給顧客留存訂餐憑證，食品外包裝標示食品製作烹飪時間、食用時限，提醒消費者儘快食用等內容；七是網絡訂餐平臺必須有冷藏設施才可以派送涼菜，而且供餐企業必須有涼菜經營資質。 八是嚴格對送餐容器進行把關，採用食品級材質容器且食品運輸必須符合相關規定；制定相應的消毒制度、食品安全自查、食品安全投訴舉報處理、人員健康管理等制度。
同時要求各食藥監管所進一步加大監管力度，與網絡訂餐平臺和餐飲實體店外賣企業簽訂《食品安全承諾書》並向社會公開承諾，嚴格執行《食品安全法》等法律法規的規定，認真履行法定責任和義務，依法依規經營，營造安全、有序、誠信的網絡餐飲服務消費環境，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品進入網絡餐飲服務領域，切實保證食品安全。
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