愛美是女生的天性,保持身材也是每個女生所向往的,可控制體重很多時候卻委屈了自己的胃,想吃不能吃,那對於想吃愛吃,又不想胖的妹子該怎麼辦呢?
今天教大家兩道菜,身材自己做主,越吃越瘦,越吃越健康
剁椒木耳炒雞蛋
原 料
雞蛋3個 水發木耳100克(約20朵) 剁椒3湯匙(45克) 大蒜2瓣
調 料
料酒1/2茶匙(3ml) 糖1/4茶匙(1克) 生抽1湯匙(15ml)
做 法
1、幹木耳放入清水中浸泡30分鐘充分泡軟後洗淨。大蒜切碎備用。放入開水中焯燙1—2分鐘後撈出瀝乾備用,這樣還能在炒的時候,防止木耳炸鍋。
2、雞蛋打散,放入1/2茶匙的料酒和清水(冷水,不是開水),將雞蛋打成蛋液。
3、鍋用大火加熱後倒入油,待油8成熱時倒入雞蛋,攤成金黃色後在鍋中,用鏟子切成小塊,然後盛出備用。
4、鍋中再次倒入油加熱,待油4成熱時,倒入剁椒和大蒜末炒香,待油變成紅色後,倒入木耳和雞蛋翻炒幾下,放入糖,再淋入生抽調味即可。
西紅柿燉白菜豆腐
主 料
大白菜半顆 豆腐300克 西紅柿兩個(大)
原 料
油適量 鹽少量 糖少量生抽少量 蔥一段 姜三片 幹辣椒兩個
做 法
1、豆腐切成厚5㎜的片
2、西紅柿切塊
3、白菜洗乾淨,斜刀切片
4、蔥切片,幹辣椒切段,姜切絲
5、鍋中放入少量油爆香蔥,姜,幹辣椒
6、倒入豆腐,中火煎一會
7、倒入西紅柿大火翻炒幾下
8、放入切好的白菜,加鹽,糖和生抽翻炒
9、加入一碗水燒開,中火燉5-10分鐘
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