蜂蜜和蜂王漿有什麼區別?哪個更營養?

年年4620

蜂蜜和蜂王漿是天然之別,根本不一樣啊!蜂王漿的營養價值遠遠高於蜂蜜。

然後工蜂通過翅膀扇風排出水分,當含水量達到20%左右時,就成為蜂蜜了。釀好的蜂蜜就會封蓋保存,作為蜜蜂留著的存糧。

養蜂人多養蜂,多產蜜,到蜜源期時把產出來的蜂蜜取出來,可以用搖蜜機甩出來,老式養蜂就用熬煮擠壓的方法取出來。過濾罐裝就是可以出售的蜂蜜了。

如果細數蜂蜜和蜂王漿的營養成分就太囉嗦了,我只簡單介紹兩者之間的高低吧!

蜂蜜是一種輔助的糖類物質,是高熱能的食物,有一定保健作用。有殺菌消炎,增強體質,美容養顏等功效。但蜂蜜的療效因人而異,有的人很有療效,有的人沒什麼作用。而且蜂蜜因蜜源花不同,成熟度不同,加工不同,營養價值有很大區別。

蜂王漿是工蜂吃了蜂蜜分泌出來的,產量是極少的。一季蜜源花一群蜂能產幾百斤蜂蜜,但蜂王漿只能產幾斤。而且蜂王漿的生產很難,要把三日內的幼蟲用移蟲針一個個移入王漿條裡,放入蜂群讓工蜂哺餵幼蟲蜂王漿。兩三天後再把幼蟲用鑷子一個個夾出來,再用小小的刮漿條把蜂王漿一點點挖出來。可能移一百隻蟲只能產幾十克蜂王漿,還不夠我們一口吃。

蜂王漿的價值不僅僅是生產的艱難量少,而且營養價值在所有蜂產品中是最好的。在國外,蜂王漿的價格堪比黃金。

而且蜂王漿的美容養顏作用十分了得,服用可以讓肌膚細嫩美白,塗抹更是效果快。

無論多好的蜂蜜,營養價值是沒辦法和蜂王漿比的。可惜的是國人不認識蜂王漿,寧願花幾百元買土蜂蜜,卻不去買一兩百元一斤的蜂王漿。可嘆!






追花精靈

我是曠慧,健康系師姐。

今天收拾實驗室的冰箱時,發現有幾瓶蜂王漿,不過都過期了,日常生活中,我們一般都是喝的蜂蜜,蜂王漿喝的少,那這兩者有什麼區別呢,下面曠慧給大家科普一下。

蜂蜜和蜂王漿的營養成分區別

蜂蜜的營養成分:蜂蜜主要含有碳水化合物(主要是果糖、葡萄糖及阿拉伯糖,還含有少量的麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖、棉子糖蔗果三糖和潘糖)、蛋白質(一些酶和遊離的氨基酸,大約佔蜂蜜總量的 0.5 %)、礦物質(主要的礦物質包括鈉、鉀、鈣和鎂等)、微量元素和維生素(主要包括 B 族維生素、維生素 C 和維生素 K 等),還含有某些蜜源植物所特有的多酚類物質。

蜂王膠的營養成分:蜂王漿含有糖類、蛋白質、礦物質、微量元素、維生素、脂類、酶類等,同時還含有胰島素等多肽物質。

區別:雖然說蜂蜜和蜂王漿的營養成分相差不大,但是某些營養成分的含量相差很大,例如蜂王漿的蛋白質含量比蜂蜜高多了;另外蜂王漿中含有的某些微量元素可以調節雌性激素的分泌量。

蜂蜜和蜂王漿作用區別

蜂蜜的主要功效:潤腸通便、緩解疲勞、美容養顏、抗衰老、保護心血管、潤肺止咳、改善睡眠等作用

蜂王漿的主要功效:增進食慾、讓精氣神更好、有助於提高記憶力、平衡內分泌、緩解疲勞、提高男女荷爾蒙和性能力等作用。

蜂蜜和蜂王漿哪個更營養?

從分類來看,蜂蜜是植物性食物,蜂王漿是動物性食物;從營養成分和功效來看,蜂蜜和蜂王漿的營養成分豐富,功效也都挺多的,但是蜂王漿的蛋白質含量高一些,並且含有一些酶類、核苷酸等物質,營養價值更豐富一些,所以建議中老年人、體弱多病人群、腦力工作者可以適量多喝一些蜂王漿水;建議想美容養顏的小可愛們多喝一些蜂蜜水。

溫馨提示:孕婦切忌使用蜂王漿。



營養博士曠慧

隨著近些年人們對身體健康的重視,人們對蜂產品保健也得到了進一步認可。蜂蜜蜂王漿蜂花粉都是常見的蜂產品,蜂蜜是蜜蜂採集百花之精華釀造而成,蜂王漿是蜜蜂食用花粉後,分泌出來的一種腺體,在蜂卵孵化出來的前三天統一食用蜂王漿,三天後工蜂和雄蜂改為食用蜂蜜,而蜂王幼蟲繼續食用蜂王漿。


同樣是在辛勤的工作著,蜂王的壽命是蜜蜂幾倍,幾十倍,由此可以看出蜂王漿的重要性,這種延年益壽的功效對於人類有沒有用處,我們沒有親身體驗,不得而知,所瞭解的都是照搬別人的言論,但作為一個養蜂人,我本人是食用的,反正我覺得有用,再者我有這個方便,本身就是從業者。


蜂王漿的營養:如果從營養價值上看,應該是蜂王漿更有營養,因為蜂王漿是蜂王吃的食品,工蜂一般是孵化後吃三天的蜂王漿,然後開始吃蜂蜜和花粉成長為蜜蜂,而蜂王的卵是一直吃蜂王漿最後成長為蜂王。蜂王的壽命是蜜蜂的10幾倍左右,所以從這裡面就可以看出兩種蜂產品的營養物質不同了。

再有蜂王每天可以生產1000-2000粒卵是身體自身重量的好幾倍,有如此強大的生殖能力,都是由於生物的本身特性及蜂王漿的作用,所以從這個方面看,也是蜂王漿的營養要大大超過蜂蜜了。

蜂王漿的口感:蜂王漿雖然好,但是口感酸澀,吃到嘴裡簡直是難以下嚥,很多人都無法接受這種口感,所以為了綜合口感,可以嘗試將蜂王漿和蜂蜜攪拌混合後再食用。

蜂王漿的激素:一直以來,蜂王漿還有很多功效沒人被科學證明,現在人大多認為蜂王漿內含有激素物質,所以不適合有子宮肌瘤或乳腺增生的女性服用,怕激素物質會刺進腫瘤或增生的增長。

蜂王漿是比較有營養價值的好東西,建議身體虛弱的人可以服用滋補身體,市面上也有很多蜂農在蜂王漿中摻加澱粉或玉米粉來增加蜂王漿產量,購買時候需要注意甄別。並且日常保存需要注意的是,蜂王漿容易變質,不能常溫保存,需要在冰箱中冷藏。


響水大米

對於我們蜂農來說,蜂王漿和蜂蜜真的是有著天壤之別。下面我就簡單介紹一下:

蜂王漿:主要是有蛋白質組成,營養價值豐富,主要由蜂王食用,富含多重氨基酸及微量元素,能夠顯著提高人體免疫力,延緩衰老,美容養顏,但蜂王漿聞起來比較刺鼻,吃起來辛辣酸澀,味道很不好。

蜂蜜:主要是有單糖組成組成,營養價值也很高,主要供普通蜜蜂食用,蜂蜜裡邊也含有較多的維生素C等,以及鐵、鈣等微量元素,長期食用可以滋補身體、潤腸通便、美容養顏等。而且蜂蜜吃起來香甜可口,味道非常好的。




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