是不是很想吃?快跟著我的節奏快學習吧~
1.在麵粉中加少許鹽攪拌均勻後,加水和成麵糰,餳2小時。
2.把麵糰在水中把澱粉洗出,沉澱後,將上面的水倒出,剩下的澱粉水過篩。
3.取一個披薩盤,盤底用刷子刷一層薄油,將澱粉水倒入,能蓋住盤底即可,晃勻。
4.鍋中水燒開後,將盛有澱粉水的批薩盤放入鍋中蒸1-2分鐘左右。
5.待粉皮凝固,且鼓起。
6.將披薩盤取出。
7.將粉皮揭下,表面刷一層油。
8.將剩下的澱粉水依次做成粉皮,粉皮之間刷油防沾。
9.將涼皮切成條放入盤中。
10.加入自己喜歡的蔬菜,生抽,陳醋,辣醬等。
11.攪拌均勻後就可以吃啦!你學會了嗎?