主料
・・・・・・・・豆腐・・・・ 300g
米飯・・・・ 200g
輔料
・・・・・・・・烤肉料・・・ 適量
比薩草・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
雞精・・・・ 適量
青紅椒・・・ 適量
玉米粒・・・ 適量
洋蔥・・・・ 適量
色拉油・・・ 適量
小蘇打・・・ 適量
杏鮑菇・・・ 適量
豬肉・・・・ 適量
沙拉醬・・・ 適量
奶酪・・・・ 適量
番茄醬・・・ 適量
1: 把豬肉切成片。放入碗中加入小蘇打、鹽、烤肉料。 用手抓勻，放置一旁醃十分鐘。
2: 洋蔥、青紅椒切成絲。切好的洋蔥、青紅椒用沙拉醬拌勻。
3: 杏鮑菇切片、奶酪刨成絲。
4: 準備好豆腐和米飯。
5: 用手抓碎後，放入雞精、鹽、比薩草再抓勻。
6: 抓好後，放入漏斗中抖實了成圓形。
7: 把醃好的豬肉放入鍋中煎熟。
8: 準備好玉米粒。
9: 平底鍋中入油，燒熱用開小火，加入豆腐用手按開，均勻地鋪在鍋中。然後鋪上番茄醬。
10: 加入玉米粒、洋蔥、青紅椒、豬肉。 放上杏鮑菇、奶酪、比薩草。
11: 鍋蓋用錫紙在裡面包好，蓋上蓋子，小火焗十分鐘。
烹飪技巧:
小蘇打不要放的太多。
分享到:
