閩商雜誌探訪「中國白茶之鄉」福鼎:用產業鏈思維,布局鄉村振興

實施鄉村振興戰略,是2017年黨的十九大作出的重大決策部署。

2018年2月,《中共中央 國務院關於實施鄉村振興戰略的意見》發佈,對鄉村振興戰略做了全面部署,其中特別提到要提升農業發展質量,培育鄉村發展新動能。

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

實施好鄉村振興戰略需要“五個振興”,要從產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興五個方面系統推進。其中,產業振興列在首位。

發展現代農業,實現產業興旺,推動農民回鄉創業、增收,是實現鄉村振興尤其是產業振興的題中應有之義。盤點鄉村龍頭企業,發掘鄉村特產名品,發現鄉村產業機遇,對於推動產業振興有著重要意義。

5月23日-26日,由福建省農產品市場協會作為指導單位,閩商雜誌《閩商地理·印象福鼎》採訪組深入寧德福鼎鄉間田頭,零距離接觸第一線的農村能人,深度挖掘福鼎白茶、檳榔芋、黃梔子等當地特色農業領軍人物,探索發現一個縣域的產業振興之路。

福鼎白茶價升產業興

作為中國六大茶葉之一的福鼎白茶,近年來行情持續走俏。

在2017年茶青價格普遍上漲20%-30%的基礎上,2018年福鼎白茶春季茶價格再次大幅上漲,白毫銀針茶青實現50%價格上漲,貢眉、壽眉更是100%價格上浮。

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

做出“中國白茶第一餅”的瑞達茶業董事長陳家瑞說,以前福鼎白茶不為人知,不但價格不好,市場也不暢通;現在福鼎白茶已經廣為人知,是供不應求:“我2005年就率先做出福鼎白茶茶餅,當年做了500個茶餅,一個賣17元,結果只賣了100個。剩下的400個,後來不但賣出了高價,問題是沒貨了,去年剩下的幾塊茶餅,以一個茶餅1萬多元賣掉之後,就沒貨了。現在剩下兩塊老茶餅,只是作為展示用。”

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福鼎市副市長肖劍華接受《閩商》雜誌採訪

福鼎市副市長肖劍華在接受《閩商》雜誌採訪時介紹說,茶葉是福鼎傳統的主導產業和特色產業,福鼎市長期以來持續注重福鼎白茶品牌打造,取得了良好的成果。福鼎白茶這個古老的品牌,煥發了新的生機。福鼎白茶與太姥山已經成為福鼎的兩張“金名片”。

他說,福鼎白茶通過規模化提高產能、通過標準化提高品質、通過品牌化提高市場競爭力,為福鼎城鄉居民增收、就業帶來很大幫助,給鄉村振興注入新鮮活力。

而福鼎通過福鼎白茶、福鼎檳榔芋、黃梔子等特色農業品牌打造,為農民增收打開了新的通道,為鄉村振興注入現鮮活的力量。

農業品牌價值無限

茶產業已經成為福鼎主導產業之一,也是福鼎實施鄉村振興的重要抓手。

“閩商地理·鄉村振興沙龍”

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

由閩商雜誌社與福建省農產品市場協會共同主辦的“閩商地理·鄉村振興沙龍”在福鼎市點

有歷史積澱,有獨特功效,有品牌引力,讓福鼎白茶從一個小品類的茶葉中崛起,現在成為茶葉市場炙手可熱的“新貴”。

福鼎是國內重點的茶葉產區,其白茶產量一直佔全國總產量50%以上。數據顯示,目前福鼎茶園21.5萬畝,年產茶葉2.46萬噸,其中白茶1.37萬噸,涉茶總產值45.5億元。

更令人關注的是,通過塑造福鼎白茶公共品牌,福鼎白茶產銷兩旺,與其它品類茶葉有滯銷積壓困難迥然相異。

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

據瞭解,自2007年11月,福鼎白茶地理標誌商標成功註冊之後,福鼎白茶品牌就日漸強勢,2009年5月,福鼎白茶獲准加入地理標誌產品保護。福鼎打造白茶品牌,取得了初步的成效。

在2018年4月10日出爐的“2018中國茶葉區域公用品牌價值評估”榜單上,福鼎白茶以38.26億元品牌價值,位列四強。並被評選為最具品牌帶動力的三大品牌之一。

2017年7月,歐盟委員會發布公告,福鼎白茶地理地理標誌產品經國家質檢總局推薦,成功列入公示清單,在歐盟屬下各成員國之間進行公示。這意味著福鼎白茶在安全標準嚴苛的歐盟,獲得了一張通行的“國際護照”。

在福鼎佈局茶產業過程中,產業鏈規劃發揮了重要作用。其中,重點打造的特色鄉鎮,成為主導基地;蓬勃發展的茶葉企業,成為推廣福鼎白茶市場中堅。

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福鼎點頭鎮是產茶重鎮,也是國家級茶樹良種華茶一號和華茶2號的原產地。2017年,點頭鎮全鎮茶葉總產量達4550噸,實現毛茶產值4.27億元,涉茶總產值9.43億元,茶葉產量、產值連續多年雙居福鼎市首位,白茶產量和產值逐年遞增,全鎮80%村民從事茶葉相關工作,1500多人分佈全國各地銷售茶葉。

目前,福鼎茶葉企業已經有數百家,競爭逼著大批茶企持續創新。大量創新又加快福鼎白茶發展,良性循環已經呈現。

「對話福鼎市副市長肖劍華:基礎牢固,高端引領」

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

目前,福鼎白茶在國內市場表現如何?

福鼎是中國白茶發源地,素有“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎”之美稱,茶業是福鼎傳統的主導產業和特色優勢產業,也是農民增收和就業的主要渠道。

福鼎市委、市政府歷來重視茶產業發展,經過十多年的不懈努力,如今福鼎白茶知名度、美譽度不斷提升,從不為人們所知的小茶類,發展成為當今中國六大茶類之一白茶的代表性茶類,深受消費者歡迎,市場反映強勁,基本上產銷兩旺。

福鼎白茶以前主要是外銷,現在在國外市場狀況如何?

福鼎白茶是典型的牆內開花牆外香,之前福鼎白茶長期外銷,並在海外市場擁有很廣泛的影響力與市場力量。最近幾年,福鼎白茶更是成為海外高端客戶青睞的名茶,這是福鼎白茶寶貴的財富。我簡單舉例說明一下。

2015年意大利米蘭世博會中國茶文化周暨百年世博中國名茶評選頒獎晚會上,福鼎白茶一舉摘下“百年世博中國名茶金獎”的桂冠,成為此次博覽會中國唯一獲獎的白茶類公共品牌。

2011年4月29日,英國威廉王子與平民王妃凱特米德爾頓世紀婚禮上,英國王室選用的婚禮紀念茶主要成分就是福鼎白茶,再添加少許唐寧茶最著名的格雷伯爵茶配方而成;2018年5月,英國哈里王子婚禮,英國王室再次選用福鼎白茶作為皇室婚禮紀念茶。

2013年12月5日,美國副總統拜登和孫女一起到訪北京國子監附近一家茶社,點了特色茶飲福鼎白茶。

高端客戶具有很好的示範效應,能夠進一步提升福鼎白茶品牌影響力,並最終帶動市場銷售。

這些事例充分證明,福鼎白茶在海外高端客戶中很受歡迎。

下一步,福鼎白茶產業有哪些重點發展方向?

在產業規劃方面,我們可以說目標明確,主要是從品牌建設、質量安全、基地建設、科技投入四個方面進行部署。

進一步提升福鼎白茶品牌影響力、美譽度。從生產源頭抓起,從安全入手,為可持續發展奠定堅實基礎,為鄉村振興提供產業支撐。

中央提出的鄉村振興戰略部署,核心就是提高農業發展水平、提升農民的生活水平。這些都有賴於農民的增收,只有規劃科學的產業佈局、建設完善的產業配套、形成完備的產業鏈條,才能可持續為農民增收提供最直接的渠道。變輸血為造血,為福鼎的鄉村振興打開新的空間。

除了傳統的種植加工,還沒有一些新的思路?

科技是第一生產力,現在已經成為普遍真理。福鼎白茶,核心就在於茶。但福鼎白茶與其它茶葉有一點兒區別在於,福鼎白茶有獨特的醫療效果。現在一些企業根據白茶的這一特性,對福鼎白茶進行深加工,開發出新的品類,比如鼎白白茶麵膜,這是往化妝品方向拓展新的陣地;比如綠葉茶葉開發的白茶含片。

另一方面,福鼎白茶與旅遊業的高度融合,也是我們規劃的重要部分。現在茶旅結合成為新興的產業拓展趨勢。福鼎擁有優質的旅遊資源,豐富的旅遊景觀,又是知名的白茶之鄉,強強聯合,相得益彰。

利用科技力量、尊重市場規律,充分挖掘白茶蘊藏的歷史、文化、經濟價值,是我們產業鏈重要延伸方向。

您多次提到鄉村振興,但僅靠白茶會不會太單薄?

這個問題問得很好。鄉村振興是一個系統工程,不是一個品類就能實現。白茶是福鼎主導產業之一,但不是唯一。福鼎在白茶之外,還有很多名特優產品,他們分佈在不同鄉鎮,成為不同區域的致富好幫手。

比如福鼎檳榔芋、黃梔子、四季柚、蠶豆、花椰菜、東魁楊梅、柑桔橙,還有近年來新興的水果藍莓、百香果等,以及廣泛分佈的大棚蔬菜。

福鼎檳榔芋是國家地理標誌、證明商標產品,獲中國馳名商標,是國宴佳餚,種植面積在2萬畝左右。

福鼎四季柚被譽為“世界奇果”,也是國家地理標誌、證明商標產品,多次在全國柚類評比中獲優質獎。目前已經有3萬畝種植規模。

福鼎黃梔子也是地理標誌產品,並已經被中國中藥協會中藥材種植(養殖)專業委員會授予“道地藥材示範基地”榮譽稱號。福鼎黃梔子渾身是寶,食藥同源,花果兼用,具有極高的經濟價值,目前全市近3萬戶農民種植梔子,面積6萬畝左右,年產鮮果2.8萬多噸。

福鼎靠山面海,環境優異,具有發展現代農業的先天優勢,福鼎市委、市政府高度重視農業發展,持續改進農業生產的基礎設施,鼓勵發展設施農業、智慧農業,並推動建立標準化基地。

我們期待通過共同努力,發揮集體智慧,把福鼎資源優勢、環境優勢、地理優勢,轉化為市場勝勢,將名優特產品,規模化、標準化、品牌化,為鄉村振興注入強勁動力,為社會提供更有優質的產品和服務,為福鼎市人民創造更美好未來。

知識多一點

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

>>>2006年,福鼎從國家林業部接過“中國白茶之鄉”榮譽稱號,之後“藏在深閨”的福鼎白茶逐漸被人所知。

>>>2007年,福鼎市政府搭臺唱響“福鼎白茶”品牌戲,福鼎白茶作為公共品牌開始縱橫茶葉市場。

從歷史來說,福鼎白茶歷史悠久,

是中國六大茶類之一,具有很好的保健功效。因茶性清涼,有消熱降火、消暑解毒功效。民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”對福鼎白茶的讚譽。

閩商雜誌探訪“中國白茶之鄉”福鼎:用產業鏈思維,佈局鄉村振興

唐代陸羽著的《茶經》引用隋代的《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據陳椽、張天福等茶業專家考證,白茶山就是太姥山。

說明早在隋唐,白茶就已出現。

原福建省茶葉協會秘書長陳金水說過:晚清以來,北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥。在計劃經濟時代 ,國家每年都要向福建省茶葉部門調撥白茶給國家醫藥總公司做藥引(配伍),配製成非常高級的藥。

在新的時期,從2010年開始,福鼎白茶已經連續9年進入中國茶葉區域公用品牌價值十強,公用品牌評估價值逐年上升,從2010年的22.56億元,到2018年的38.26億元,呈現逐年遞增的良好趨勢。

在2018年4月10日出爐的“2018中國茶葉區域公用品牌價值評估”榜單上,福鼎白茶以38.26億元品牌價值,位列四強。並被評選為最具品牌帶動力的三大品牌之一。

文:林仙平 圖:鄒挺超 陳麗媛


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