主料
・・・・・・・・剩米飯・・・ 300g
玉米粒・・・ 80g
青椒・・・・ 50g
火腿・・・・ 100g
胡蘿蔔・・・ 80g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
蔥花・・・・ 適量
1: 青椒切丁
2: 胡蘿蔔切丁
3: 凍玉米粒解凍
4: 火腿切丁
5: 鍋燒熱,倒入適量植物油。
6: 加入胡蘿蔔炒至金黃色
7: 加入玉米粒繼續翻炒。
8: 加入火腿丁繼續翻炒
9: 加入青椒丁繼續翻炒
10: 加入剩米飯繼續翻炒至均勻即可。
烹飪技巧:
米飯最好事先弄散,這樣炒起來比較容易。我的忘記弄了,直接倒進鍋裡,有點麻煩。