高血壓千萬不能吃哪些東西?

sjfsong


全科掃地僧

高血壓千萬不能吃的東西?這個問題問的有點絕對。得了高血壓,應該限制一些食物的攝入,有些食物最好別吃或者少吃,關鍵要把握一個度。除了合理安排飲食,還應該加強運動。

高血壓應該限制吃的食物:

1、含鈉鹽多的食物。除了在烹調時注意少用鹽,還需要注意不少食物中含有鹽。穀類製品,如鹹麵包、方便麵、掛麵等。動物性食物中,蝦皮、蝦米、鹹鴨蛋、鹹雞蛋、香腸、臘腸、醬鴨、鹽水鴨等鹽的含量很高。豆製品中豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、鹹豆汁等。

2、油脂需要限量食用。不食用動物油、椰子油、棕櫚油。少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品,如蛋糕、點心、人造黃油等。不吃或少吃動物性油脂,如烤雞、烤鴨、動物的內臟等。不吃或少吃高膽固醇的食品,如豬腦、雞蛋粉、魷魚乾等。


3、飲料酒水。不喝含糖飲料和碳酸飲料;不喝濃茶和濃咖啡;喝酒會增加服用降壓藥物的抗性,應不喝酒或少喝。原來有飲酒習慣的,每天啤酒不超過一瓶,或葡萄酒不超過一杯,或白酒不超過一兩。

4、不合理的飲食行為。一日三餐,進食規律,不暴飲暴食、不大吃大喝。不吃或少吃特別辛辣和刺激性食物。

建議吃的:應遵循食物多樣、平衡膳食的原則。

1、穀類和薯類:粗細搭配,保證全穀類和薯類食物的攝入。

2、動物性食品:選擇魚、蝦、禽、蛋和瘦肉類食品。奶製品選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶。

3、豆製品:每天吃點豆製品,如豆腐、豆漿、豆腐腦等。

4、蔬菜和水果:每天吃一斤蔬菜,至少3種蔬菜,要有深色蔬菜、葉類蔬菜等;富含鉀的蔬菜,如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等;每天吃水果半斤以上,最好2種水果。

5、油脂:每天烹調用油控制在30克以內。優先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油以及含多不飽和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。交替使用不同種類的植物油。


馬冠生

除了毒藥和鋼管、鐵釘、桌椅、板凳等不能吃的東西外都是可以吃的。想吃什麼也是可以吃的。

但要注意,有些食物要少吃,比如甜飲料、深加工的紅肉和肉製品(如火腿腸)、比較鹹的食物(如鹹菜、醬豆腐)、油炸的食物(如油條)、含反式脂肪的食物(如餅乾、奶油蛋糕)等等。

總體上這些東西對身體是沒有好處的,但想吃了,比如生日蛋糕,少吃點也沒有什麼問題。

有些食品則對身體有好處,可適量多吃,比如新鮮水果蔬菜、豆類製品、堅果、魚類、一些粗糧和酸奶等等。

還有一些食品,比如牛奶、禽類(如雞肉)、雞蛋和沒有加工的紅肉對身體的益處介於二者之間。也是可以吃的。

因此,對身體有好處的可適量多吃,沒有好處的要少吃,二者之間酌情。

無論是有高血壓的人,還是沒有高血壓的人,飲食都應該規律,避免暴飲暴食,清淡飲食,不過多下館子,選擇質量高的食物(就是對身體有好處的食物)。避免對食物進行深加工。

中國人總體上吃的太鹹了,新鮮水果和蔬菜吃的少。以前吃粗糧還比較多,現在甜飲料和甜食越來越多,有垃圾化的傾向。

另外,目前吃細糧等主食也比較多,這會增加糖尿病的風險。


楊進剛

高血壓是一種健康上很常見的問題,尤其是在物質生活豐富的今天,隨之而來的是各種慢性病的泛濫,高血壓已不再是老年人的專利,現在是不分男女老少,一律通吃!有人統計發現每3個人中就有1人是高血壓,還有半個很可能會發展成高血壓,究竟是什麼原因造就了今天這樣一支龐大的隊伍呢?

(圖片來自網絡)

高鹽飲食

說起鹽,它是一把雙刃刀,人的正常生理活動離不開它,但是過量食鹽對健康是百害無一利!人體血液在血管中活動,對血管壁造成側壓力,這就是血壓。而吃鹽過多會吸收水分,造成血管壓力增大,同時鹽中的鈉可以讓血管收縮,從而引起血壓升高。中國營養學會倡導每人每天六克鹽,可以選擇使用控鹽勺、烹飪時適量放醋、起鍋放鹽、注意隱形鹽等小妙招來控制鹽的攝入量。

(圖片來自網絡)

肥胖

肥胖是萬病之源。有研究發現胖子的高血壓發病率是正常人的3倍。體重是否正常可以用體質指數來衡量,體質指數BMI=體重(kg)除以身高(m)的平方,在18.5~23.9之間屬於正常體重,在24~27.9之間是超重,大於28屬於肥胖,所以適當的控制飲食,降低總脂肪的攝入量,且多吃蔬果及低脂的食物,加強運動來控制體重。

(圖片來自網絡)

過量飲酒

現代的人似乎有太多推不掉的應酬,酒是應酬中必不可缺的飲品之一,它的主要成分是乙醇和水,過量飲酒對健康有許多危害,如對心腦血管系統的影響,特別是引起高血壓和心律失常,日益引起了大家的重視。高血壓中有10%-15%是因過量飲酒所造成的,喝酒小酌怡情大酌傷身,男性建議每天飲酒量控制在25克,女性則不要超過15克為宜。

(圖片來自網絡)

吸菸

(圖片來自網絡)

精神長期緊張

生活壓力倍增的今天,很多朋友都有“喘不過氣”的感覺,精神緊張是誘發高血壓的重要因素之一,長期精神過度緊張疲勞可使大腦皮層功能紊亂,使血管升壓素分泌以及交感神經系統興奮,結果使小動脈張力增大,從而導致血壓升高。因此閒暇之餘聽聽音樂、外出旅遊,適當的給自己放個假,都是非常有必要的。

(圖片來自網絡)

運動不足

網絡發達的帶給我們便利的同時,也讓我們越來越懶惰,適度而經常運動可以使全身肌肉運動,增加血液循環、血流量增加、促進新陳代謝、延緩血管老化,從而減少或避免高血壓發生。堅持運動的人與同年齡的人相比,患高血壓的發病率有顯著的差異,後者為前者的三倍。運動一定要注意因人而異,結合自身的健康狀況,推薦以有氧運動為主,如慢跑、散步、打羽毛球、騎自行車、打太極拳等。

(圖片來自網絡)

此外睡眠不足也是不可忽視的一個因素,長期熬夜、睡眠少會提高得高血壓的風險,每天保持規律而高質量的睡眠,合理飲食、科學的鍛鍊,是最簡單卻最值得推崇的改善和預防高血壓的方法。


知識就是力量雜誌

提綱:

1、高血壓及其診斷標準

2、臨床特點


本文閱讀約需要8分鐘,如您看不完請不要打開閱讀,謝謝。

正文:

1、高血壓及其診斷標準

高血壓是指動脈收縮壓或舒張壓增高,常伴有以心、腦、腎、視網膜等器官功能性或器質性改變為特性的全身性疾病。

診斷標準:收縮壓≥140mmHg和(或)舒張壓≥90mmHg,可診斷為高血壓病。

2、臨床特點

早期多無不適症狀,常在體檢時發現。

隨著血壓持續增高,患者會出現頭疼,頭暈、頭頸疼痛等。長期會引起腎、心、眼睛的病變。出現精神情緒變化、失眠、耳鳴、日常生活能力下降、生活懶散、易疲勞、易怒、神經質等。

  • 控制食鹽攝入

  • 控制酒精攝入

  • 控制體重

  • 保證睡眠

  • 限制鈉離子,補充鉀離子

採取低鈉飲食,供給食鹽以2~5g/d為宜。美國對高血壓病患者提出每日攝入鈉鹽的量小於2g。我們生活中,天然含有2~3g鈉鹽。高血壓患者要注意烹飪時僅可以加入1g鹽。

建議患者多吃新鮮綠葉菜、豆類、水果、香蕉、杏、梅等。
  • 熱量限制

體重每增加25斤,收縮壓上升1.3kpa(10mmHg),舒張壓0.9kpa(7mmHg)。

建議肥胖和超重的高血壓病患積極減肥,但是不宜過快,體重減輕4~8斤(每月)。

中度以上肥胖者宜限制每天攝入熱量1200kcal以下,或每千克體重提供15~20kcal的熱量。

  • 補充鈣離子和鎂離子

鈣離子與血管的收縮和舒張有關,鈣有利尿作用,有降壓作用。

補鈣食物推薦:牛奶、還帶、豆類、新鮮蔬菜

提醒:慢性腎功能不全者不宜補鈣

鎂離子缺乏時,血管緊張肽和血管收縮因子增加,可能引起血管收縮,導致外周阻力增加。

補充鎂離子的食物推薦:香菇、菠菜、豆製品、桂圓
  • 限煙戒酒,推薦飲茶

尼古丁刺激心臟,使心跳加快,血管收縮,血壓升高,促使鈣鹽、膽固醇等在血管壁沉積,加速動脈硬化的形成。

茶葉建議飲用綠茶,但不宜喝濃茶。
  • 合理選擇食物

高血壓患者需要多吃保護血管和降血壓的食物

推薦:芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉

降血脂食物

推薦:山楂、大蒜、洋蔥、海帶、綠豆、香菇
  • 營養素與藥物的相互作用

單胺氧化酶抑制劑(如:帕吉林),用藥期間不宜食用含高酪胺的食物

甘草酸可引起低鉀血癥和鈉在體內滯留

不宜食用:扁豆,蘑菇,醃肉,酸奶,香蕉,葡萄乾,啤酒等

不宜食用:甘草及其製品,例如甘鏈片

俞瑜營養師

我們知道,高血壓的發生以及血壓的達標與很多因素相關,其中飲食是很重要的方面。那麼,哪些食物對血壓與影響,最好不吃呢?

首先,限制鹽(鈉)的攝入量。膳食中鈉的攝入與高血壓關係非常密切: 動物實驗、人群調查及干預研究均證實,鈉吃的越多,血壓會升高。研究顯示,每攝入 2 ~3 g 鈉,血壓可升高 2 mmHg;高血壓患者中等程度限制食鹽,收縮壓會降低 4 ~9 mmHg,舒張壓會降低 2 ~ 6 mmHg。我國居民食鹽量普遍較高,全國平均食鹽量為 13 ~ 9 g /d,遠遠超過了鈉的生理需求量。中國居民膳食指南建議每天攝入食鹽≤6 g。除食鹽以外,醬油、鹹菜及快餐也相當高,應適當加以控制。

再次,脂肪的攝入應該保持均衡。研究發現,脂肪與血壓具有相關性,即過多的脂肪攝入可引起血脂升高及動脈粥樣硬化,進而引起引起高血壓。人群調查研究發現高血壓合併代謝綜合徵的患者血中游離脂肪酸高於健康對照組。脂肪攝入過多體重會增加,進而會肥胖,動物性油脂(如豬油)的攝入越多,血壓也會相應升高。通過以上可知,油脂攝入過多是高血壓發生的危險因素。平時飲食中減少脂肪,限制膽固醇的攝入,脂肪供給保持在 40 ~50 g/d。

所以,高血壓患者一定將鹽的量控制在6g以下,限制醃製的小菜、鹹鴨蛋等,流行的外賣儘量少吃,減少富含飽和脂肪酸、反式脂肪酸食物、膽固醇的攝入。

參考文獻

[1]洪忠新,丁冰傑. 平衡膳食是防治原發性高血壓病的基石[J]. 中國全科醫學,2017,20(03):283-289.

[2]華琦,任海榮. 正確認識高鹽和高血壓[J]. 首都醫科大學學報,2011,32(05):617-625.

[3]王麗娜,張豔波,師貴文,曹麗,張敬一. 高血壓與飲食關係的研究進展[J]. 中國慢性病預防與控制,2009,17(01):108-110.


藥事健康

高血壓患者因為血壓較高或者波動較大,對一些飲食、飲品都需要嚴格控制,比如:

1️⃣菸酒

香菸燃燒過程中的尼古丁和其他一些產物會讓體內產生過多的自由基,會損傷到心血管健康,對預防動脈硬化等疾病不利;過量飲酒會造成酒精對胃和肝臟的刺激,而且會促使血液循環加快,增加心臟和血管的負擔,尤其是白酒等烈性酒更不適合高血壓患者。

2️⃣辛辣刺激

刺激的食物會促進血液循環,增加血容量,使心血管負擔加重,尤其是對血壓影響較大,應該儘量少吃或不吃辛辣刺激的食物,包括辣椒、生的蔥薑蒜等等。

3️⃣暴飲暴食

再健康的食物也要適量,過多、過晚進食,會增加胃腸道和心血管的負擔,尤其是吃一些容易腹脹的豆類、穀類和其他高纖維食物,在胃中膨脹,更不利於血壓控制。

4️⃣高脂肪高膽固醇高糖

血壓變高的因素很多,比如血管壁彈性變差、血脂過高、血粘度高等原因都會明顯影響到血壓。所以容易影響血脂的油炸、肥膩肉類、高膽固醇的動物內臟和肥肉、甜食甜飲料都需要嚴格控制,能不吃就不吃。當然,有讀者的確比較較真,常問:我就吃一口,能死人嗎?當然不至於,所以也不用把這些飲食當成毒藥,只是沒有必要偏要去吃而已。

5️⃣牛飲

很多人喝水的習慣是每天基本沒有規律性的飲水,但想起來喝水就是“咚咚咚”一大杯,這樣的飲水習慣會造成血容量瞬間增加,壓迫血管壁並造成腎臟負擔,尤其是對高血壓、冠心病患者比較危險。

除此之外還需要注意:

1️⃣情緒激動

情緒波動會造成腎上腺素分泌增加,可以瞬間血壓上升,對有心梗或腦梗病史的人有可能是致命的。

2️⃣預防便秘

便秘的人,如果持續用力排便,看起來是面紅耳赤,其實血壓早已經飆升了。有高血壓患者就是坐在馬桶上使勁,沒想到一下就過去了.......

3️⃣運動量過大

都說運動可以鍛鍊身體,但高血壓過高的患者真不敢劇烈運動,跑步、打球、快走等普通運動方式也不太適合,打打太極、散散步,或者慢慢遊泳都可以。

4️⃣突然體位變化

像蹲下起立、躺著突然起來或坐下突然起立等體位的突然變化,對血壓的影響比較明顯,尤其是高血壓老人,血管彈性較差,更容易出問題。

最後,正確的廢話還是要再說一下:

1、高血壓患者適宜少食多餐;

2、儘量清淡飲食、不飲酒吸菸;

3、選擇新鮮的低脂肪肉類、去皮的禽類和海產品;

4、經常吃新鮮的蔬菜、水果和菌藻類食物;

5、粗雜糧薯類佔主食至少1/3;


於仁文註冊營養師

首先沒有絕對不能吃!

拋開劑量來談對身體的影響也是耍流氓!


即使鹹菜,如果你吃一筷子其實對身體是沒什麼影響的,沒有絕對不能碰,不能沾的食物!

如果要一刀切的說,其實並不負責!

鹽,可以引起高血壓,但是如果完全不碰鹽,缺少食鹽中的氯化鈉,會出現低鈉血癥,表現為軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛思睡、可逆性共濟失調。


糖,更是高血壓患者需要遠離的食物。但是如果缺少糖,這個基本的能量供給物質,如何保證基礎的代謝?


這些物質都可以在控制好量的情況下,適量的攝入。


如果你去看醫生,當然是建議你煙、酒、高脂肪食物、蛋黃、油脂、飲料一口不沾,但是誰又能真正的做到呢???

還有人說不抽菸、不喝酒、不吃肉,活的那麼久有什麼意義?

在這裡給你們提供一些簡單的方式。所有事物,都可以適度的攝入。控制好量的同時,最最最關鍵的是檢測血壓。

如果血壓高,即使提高藥量也一定要控制在正常範圍內,避免出現腦出血、腦梗塞這些可以致人死亡的併發症。

叫你絕對不碰,你做不到,只好吃藥來抵消了。

最怕的就是你碰了這些食物,引起了血壓升高,還不當回事!那就是真是自尋死路了。


醫學江湖

對於高血壓人群來說,疾病的發展和很多方面因素都有關係,特別是飲食當中的“鹽、糖和油”。對於以下這些食物,一定要合理減少,避免對於高血壓本身的傷害。

高鹽食物:

對於現代人群的飲食習慣,往往高鹽是很多人的追求,對於這些高鹽食物,一定要嚴格控制。

說到具體食物,像火腿腸、牛肉乾、烤魚片、鹹花生等零食食物絕不能吃;另外,醃製食物也不能多吃,像鹹菜;臘肉等食品平常定要限量。



高鹽的攝入從根本上來講一定會增加高血壓的患病程度,另外,還容易增加痛風、心腦血管疾病的發病率。

高糖食物:

對於現階段的零食選擇,往往高糖更會讓人接受,各種飲料、各種甜零食、比如雪糕、話梅,高糖食物對於高血壓有著很大的制約性,所以請停止您吃糖的腳步。

高油食物:

油脂攝入越多,對於高血壓的營養也會增高,比如各種油炸食品,炸雞、炸薯條等都是其中的代表,高溫油炸對於高血壓定要拒絕。



對於高血壓,怎樣靠譜飲食?

高血壓的飲食,蔬果要吃到量,每天要有一斤蔬菜的攝入,兩餐間要有水果的攝入。

另外,飲食中避免飽和脂肪的攝入,動物性油脂不建議吃,雖然它們很香。


少吃紅肉,多選擇海產品和禽類肉食。

減少各種調味品的使用,包括鹽和糖。

平常多喝水,儘量少的攝入飲料;合理選擇零食,堅果、酸奶是不錯的選擇。

高血壓,靠譜吃喝最關鍵。謝謝您的支持。


王思露營養師

大家都知道偏食高脂或高蛋白的食物是引起高血壓的兩個重要因素。我們必須的最重要的熱量來源是碳水化合物,我們吃東西不可以忽視。

高血壓患者不能多吃蛋,因為雞蛋含有高蛋白、高脂肪,同時也不能多喝牛奶,要適量。如果喝奶、奶製品儘量選擇脫脂奶。所以有的患者減少米飯等主食的攝入量而增加牛奶、蔬菜、魚等食物是錯誤的。

高血壓患者不能吃含鹽太多的食物。人每天需要的鹽分是10克左右,鹽分一多就會導致血壓上升。所以高血壓應控制食鹽的攝入,清淡飲食。

主食方面不可以太過精細,應該粗細搭配,建議多吃一些全穀物食品。每天吃新鮮的蔬菜不少於400克,水果最好能夠達到100~200克左右。

不要攝入動物脂肪,烹調的時候多用植物油。同時平常攝食肉類食物的時候,可以添加一部分的海魚,其中富含多不飽和脂肪酸,能夠避免患者血脂問題出現,同時也可以延長血小板的凝聚作用,抑制血栓的形成。

高血壓患者每天蛋白質的攝入量,最好限制為:每公斤體重1克。這是一個適合的量。高血壓患者平時可以吃一些堅果類的小零食,每天最好控制在一湯匙。

除了飲食之外,還要注意適當運動,養成健康的生活習慣。避免熬夜、增加運動、積極地控制體重,同時保證情緒穩定,防止便秘。如果血壓高了,戒菸戒酒,定期複查血壓,關注病情,並且規範用藥。

以上圖片均來自於網絡!


分享到:


相關文章: