潮人說
無論離開多久、行走多遠
在繁忙的都市生活中
獲得一次獨特的潮汕美食體驗
都是一件值得開心的事情
——阿嫲的粿
對於潮汕人來說，逢年過節一定要吃粿。
500多年的時間，它承載的，不僅是潮汕的美食文化，更多的，是潮汕人對家鄉的眷念。
在外打拼，一到時節，舌尖便不自覺地懷念起粿的味道。
粿，永遠是膠己人最甜蜜的鄉愁。
隨著時間的流逝，時代的改變，粿，也有了更潮流的吃法，更符合年輕人的喜好。
從傳統到創新，它，始終是最初的粿味。
如同兒時慈祥的阿嫲微笑著遞給我的那一個。
傳統手藝打造經典口味
阿嫲的粿，想給在深圳奮鬥的每一位家鄉人，帶去最熟悉的味道。
①純手工製作，打造一份匠心
店裡所有的粿都是純手工製作的，一個一個用心揉、搓、包餡等，憑一個信念，堅守一份匠心，甚至，連模具也是拿的老家做了幾十年粿的阿嫲的。
②熟悉的味道，來自家鄉的山泉水
為了保證每一口都是熟悉的家鄉味，就連製作粿用的水，都是老闆每天從400公里外的老家——揭陽大南山運來的山泉水。
升級版潮汕粿
阿嫲家，堅守500多年的傳統手藝，同時也進行了改良創新。
①跟隨24節氣，推出口味
他們家的粿，是跟隨二十四節氣推出新的口味和形式。
②天然食材，健康營養
都是純植物上色，新鮮天然的食材，妥妥的健康。
②類似冰皮的做法，冰冰涼涼
粿不是傳統的蒸或煎的形式，而是類似冰皮的做法，冰冰涼涼，口感層次更豐富。
6種口味，一次性pick
現在賣的最火的冰冰粿，有紫薯、芋泥、栗子、抹茶、巧克力和黑芝麻，每一款都不會讓你失望哦~
冰冰紫薯
大覓覓很愛紫薯，理所當然要pick！紫色的顏值真的超美膩~
內餡兒是細膩溼潤的紫薯泥，選用新鮮天然紫薯經去皮蒸熟攪拌成，裹上冰皮，冰冰糯糯。
冰冰栗子
白色的栗子口味是小女生的最愛喲，嗜甜的小夥伴很喜歡。
栗子的內餡裡面還藏著一顆堅果，相對紫薯來說，它會比較甜一點哦，適合能吃甜的盆友啦~
冰冰芋泥
第一次吃「芋泥粿」是在潮州老家，奶奶蒸出一大鍋芋頭然後鼓搗成芋泥，大覓覓至今對它粉糯口感戀戀不忘！
芋泥的口味比較小清新，賣相淡淡的粉色，很少女心呀~吃多幾個也不會膩。
還有抹茶、巧克力和黑芝麻口味哦~每一款內餡都很足料，能吃到食材最純粹的味道~
潮汕人玩的果汁冰有點不一樣
①潮汕來的水
為了還原潮汕的味道，他們家打果汁用的水也是從潮汕運過來。
②健康輕食の下午茶
並且果汁冰裡，加入的卡士、益力多，最合適怕胖的仙女啦，飯後一小時來一杯當下午茶，減肥妥妥噠~
③時節水果，創意搭配
潮汕人玩水果出了名的6，他們家果汁冰的水果，也是根據時節選取，和海石花創新搭配。
丨古老的去暑神器丨
還加入了潮汕特有的海石花，海石花是海底的一種珊瑚狀生物，生長在海邊石頭上，而且不能人工養殖哦，要出海採摘。
煮完的海石花冷卻後凝結成透明狀，入口甜絲絲的，舌尖滑向喉嚨，一路“溜達”到胃裡，像是衝了涼水澡一般的清爽，在尚未有空調的那個年代，一碗海石花便能褪去一天的燥熱。
煮沸按壓出顏色
丨新鮮的現做奶蓋丨
特別的是，店裡的果汁冰還可以加奶蓋，而且都是當天用椰汁現場製作的！這恐怕是深圳首家了。
丨只用碎冰狀的雪花冰丨
冰是用特殊的製冰機，特意改裝了攪拌機的馬達，只為製作成不規則碎冰狀的碎冰，讓口感更均勻。
養眼的馬卡龍綠
牛油果+益力多已是標配，顏色是養眼的馬卡龍綠
料真的超足，足足用了一個牛油果，為了更好的口感，打出來的牛油果濃稠的不要不要的，這般糅合綿密的口感，真的會上癮。
印度奶白色的誘惑
奶白色的超高顏值，清爽之餘甜度適中，由於是冰沙，建議到手即喝！
椰子冰採用的是兩種椰子，椰皇汁水透白清甜，印度椰子肉薄薄的一層，有點像果凍的口感，很有彈性椰子味也很濃郁，每杯都是一整顆椰子喲~
啖啖都有椰肉，混合冰沙之後的口感，更加綿滑
當季網黃
芒果是當季的人氣寶寶，有了它才是夏天啊，輕輕抿上一口，芒果給味覺帶來飽滿的層次感，每一口都喝到芒果果肉哦~
還有這些仙女色的果汁冰~西柚卡士微酸帶甜，火龍果卡士清爽冰甜，藍莓卡士酸酸酸~
健康又清爽的果汁冰最適合下午茶啦，再搭配冰冰涼涼的茶粿，別說大覓覓沒告訴你正確吃法~
敲黑板啦！
他們家主要做外送為主，還把外賣的包裝做到極致，配上定製的保溫冰袋，即使3個小時也不會化！
動動手指在外賣平臺下單就可以，簡直是懶人恩物。小程序下個月也會上線哦。
有趣的是，店鋪有一塊木牌牆，每週有2-3款特價飲品，這是阿嫲的福利喲。
無論離開家鄉多久，在深圳能吃到結合傳統和創新的潮汕粿，無疑是對在外拼搏的遊子最好的慰藉。
最後當然不能吃獨食！
大覓覓還為大家爭取了福利~
用餐小貼士
1.冰冰粿到手儘快吃掉，5分鐘後會開始粘手。粿類保質期3天。
2.冰冰粿不單賣，一盒6個口味，活動價99元。
3.店裡主要做外送為主，所以位置不多。
4.果汁冰最好現買現喝！放久冰渣融化後，很影響口感。
5.每個人的喜好程度不一樣，冰和糖都可以選擇。除了正常糖，還可以少糖或去糖。不過去糖去冰會影響口感哦。
6.第三方外送平臺現已開通外送服務。
7.每次外送都配有福袋和貼心的用餐卡片。
〔阿嫲的粿〕
●地址：福田區卓越世紀中心二樓（奈雪の茶旁邊）
●電話：15768569538
●交通：
地鐵1號線會展中心D口 步行600米
地鐵1號線崗廈站C口 步行480米
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