嫂子在麵餅裡放上一勺花椒麵,肉沫星子都沒有,味道比肉餅好太多

大哥和我們不住在一個城市裡,相隔雖然不是很遠,但是平時大家都是你忙你的,我忙我的,所以見面的機會也不是特別的多,直到前一陣子說起來,我們才說趁著週末,過去大哥家做客的,這不,我拖家帶口的就過來了!

嫂子在麵餅裡放上一勺花椒麵,肉沫星子都沒有,味道比肉餅好太多

以前就聽說嫂子的手藝好了,只是一直都沒有機會試試,今天總算是有機會了,大哥說晚上不出去吃了,嫂子早就買了很多菜,我也不太喜歡在外面吃,總是覺得家裡更加有味道一點。

嫂子在麵餅裡放上一勺花椒麵,肉沫星子都沒有,味道比肉餅好太多

我們都是北方人,北方人自然是以麵食為主了,這不,嫂子發好了面,說是要給我們做麵餅吃,很久都沒有吃到純正的麵餅了,心裡也是想的不行。

嫂子在麵餅裡放上一勺花椒麵,肉沫星子都沒有,味道比肉餅好太多

嫂子一看就是經常做家務事的,這麼大的一坨麵粉,在她手下三下兩下的就揉好了,很大的一個麵糰,之後,嫂子開始很熟練的將麵糰切成了小劑子,然後作出了一個一個的餅,亞好之後,本來以為嫂子要放肉末進行的,沒想到卻沒有,只是放上了一勺花椒麵,這是不是太隨意了?

嫂子在麵餅裡放上一勺花椒麵,肉沫星子都沒有,味道比肉餅好太多

本來對於這個麵餅也沒有抱太多的希望了,沒想到等到做出來之後,才覺得這個真心是人間美味,肉沫星子都沒有,味道卻比肉餅好太多,外酥裡嫩的,嫂子說這是有技巧的,就算是放到第二天,吃起來還是很酥脆的。


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