【按：對於食品法規，人們往往會希望越嚴越好。美國農業部發布的這個法案，遲遲沒有執行，最後逆著壓倒性的民意選擇了撤回。這個案例的內容本身並不重要，而這個事件過程中的思路和流程很值得參考。】
3月12日，美國農業部（USAD）發佈了一條公告，宣佈正式撤回《有機畜禽生產實踐》（Organic Livestock and Poultry Practices ，OLPP）。這個規定是USDA下屬的的農業市場服務局（AMS）制定的，最終版本在2017年1月19日發佈。但發佈之後一直有爭議，於是分別在2月9日、5月10日和11月14日三度宣佈推遲實施。到了12月18日，USDA發佈了“打算撤回”的公告並徵求意見。
在此後的一個月中，USDA一共收到了72000條評論，其中反對撤回的多達63000條。這些反對撤回的意見來自於消費者、有機生產者和經營者、動物福利組織、環保組織、貿易協會、有機認機構等等，而支持撤回的僅有50條，來自於有機生產者、州農業管理部分以及貿易協會。此外還有幾千條只是刷了刷存在感，沒有明確表態支持還是反對。
雖然反對撤回和支持撤回的聲音完全一邊倒，63000對50的PK堪稱壓倒性優勢，然而USDA的決定是：撤回。也就是說，50個支持戰勝了63000個反對！
這個OLPP是個什麼東西？USDA為什麼要撤回它呢？
美國在1990年就通過了一個《有機食品生產法案》（OFPA）。這些年來，有機食品一直呈上升趨勢。OLPP是農業部的市場服務局（AMS）制定的一個實施細則，對於有機動物的養殖、健康管理、運輸、屠宰等方面，做出了細緻的要求，比如規定了雞舍的戶外活動區域面積與條件、自然光照條件、最大養殖密度以及每隻雞平均擁有的活動空間、必須滿足豬們可以拱地、不許帶病運輸、長途運輸和長時間等待必須提供飲水和有機飼料等等。
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簡而言之，這主要是一份增加動物福利的生產規範。反對撤回的評論中提出了各種各樣的理由，而USDA在撤回公報中分別進行了解釋和反駁。
決定撤回的理由關鍵就是兩條：
第二，一個規定是否合理，需要權衡實施之後增加的成本與帶來的收益。在OLPP發佈之後，AMS發現他們在計算規定收益的時候出現了計算錯誤。在糾正錯誤之後，計算出來的“效益”比以前估算出來的要低。而且，現行的有機生產法案並沒有出現問題，也不需要新的規定去解決。
在解釋中，AMS還舉了一個例子：如果實施OLPP，那麼目前市場上的有機雞蛋將有一半不滿足要求而退出“有機產品”市場，有機雞蛋的短缺將會導致每盒（12只雞蛋）的價格上升1.25美元。雖然實施OLPP會導致有機雞蛋的“品質提高”，消費者可能願意多付錢，但這個“願意多付”的範圍，只有每盒0.16-0.25美元。也就是說，實施這個生產規範將要付出的成本，大大超過了消費者願意承擔的代價。
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