庚本岸久
題主所問監獄裡的飯菜怎樣，你是指犯人吃的飯菜吧？可以明確地告訴你，吃飽沒問題，但是想吃好，沒門！否則，監獄裡更人滿為患了。所以，很多人從監獄出來後，恐怕一想起那裡的飯菜就再也不敢二進宮了。
監獄裡的伙食主要以大鍋菜為主，別看什麼食譜，食譜編排的再好看，仍然是大鍋菜。主食一般不是米飯就是饅頭。如果想吃幾菜一湯，估計得去國外蹲監獄（美國監獄20美元/天）。不過，在監獄時的飯菜衛生還是管理的不錯，這主要是為了避免出現疾病或傳染病等問題。
在監獄裡有改善伙食一說，逢年過節，都會多放肉，平時人均肉食的分配量就相對要少了。這主要是因為犯人的伙食費是國家財政出錢，花的是納稅人的錢喲。以前監獄在押罪犯伙食標準為8元/天，從這個數字來看，你就能清楚吃到什麼水平了。
說了這麼說，相信你能對監獄在押犯人所吃的飯菜有所瞭解了吧。因此，奉勸諸君，好好做守法公民，別進那高牆大院裡喲。
韓國成老師
一日三餐按伙食實物量標準進行配製，由監獄統一制訂菜譜。菜餚實行分餐制，米飯（面）按需供應，保證服刑人員吃飽、吃熟、吃得衛生，但不能隨意浪費。
上海監獄
以前在部隊服役的時候，為了嚴肅紀律，保衛部門每年都會組織一個“參觀看守所”的活動。主要內容有參觀監舍、參觀監獄伙食、在押犯人現身說法等。
這樣的活動我參加過兩次，其中一次正趕上看守所裡晚飯前，廚師剛把晚飯做好。到了操作間，看到做飯用的是很大的地鍋，估計一鍋飯夠100多人吃。晚飯是湯麵條，工作人員掀開鍋蓋，放眼望去滿鍋綠色，麵條沒見幾根，滿鍋是密密麻麻的綠葉。廚師用勺子攪和了兩下，不是一般的清湯寡水，不但勾不起任何食慾，而且胃裡還能有隱隱泛酸水的感覺。
當時就覺得後背隱隱發冷，感覺先不說其他的，就伙食這一樣，就讓人不願意再來第二次。私下問大廚，這麼稀犯人能吃飽嗎？大廚說，每個人還有一個饅頭。說著大廚把饅頭袋子打開讓我們看，就是成人拳頭大小，市面上5毛錢一個的那種小饅頭。參觀的戰士又問，隨便吃嗎？大廚當時稍顯驚愕的表情，感覺好像這個問題問的太離譜：“一人一碗麵條，一個饅頭”，可以少吃，不能多吃。
我說的這事是2005年左右，感覺犯人應該是餓不死，但肯定也難吃飽。剛才看其他朋友大都說吃飽沒問題：我想要麼是憑空想象的，要麼是這十多年監獄確實更加人性化了。
不管怎麼說，我認為：保障犯人人權，讓犯人吃飽、吃熱、吃衛生是應該的。但監獄畢竟是改造犯人的地方，是來接收懲戒的，吃的太豐盛、營養太全面，就失去了懲戒的應有之義。
晨爸在線CBZX
“手裡呀捧著窩窩頭，菜裡沒有一滴油，監獄裡的生活是多麼痛苦呀”，這是遲志強坐牢期間創作的《愁啊愁》裡的歌詞，可以說是當事人對自己監獄生活的真實寫照。
監獄畢竟是改造服刑人員的地方，而不是度假旅遊勝地，要求的是“勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身”，不可能提供美味佳餚，也不可能提供可口的飯菜，否則坐牢就不是改造，而真的是度假了，那些老無所依之人就會把裡面當作養老之處，心嚮往之了！
不過雖然談不上可口，但填飽肚子還是不成問題的，而且如果個人賬戶裡有錢，也可以開小灶，改善伙食的，有魚有肉，不過口味嘛，那就是仁者見仁，智者見智了！
如果對吃比較講究之人，如果對自由比較熱愛之人，如果不願與家人分離之人，那麼請珍惜普通而平凡的俗世生活，不要幹那違法亂紀之事，否則自釀的苦酒也只能自己去品嚐了！
打虎拍蠅
監獄的飯菜還能怎麼樣？用腳趾頭都可以想得到。
監獄沒去過，但看守所去過一次。去接朋友出來，正好是吃飯的時候，看守所工作人員拉了一小推車飯菜從我們面前經過。小推車上是幾個塑料臉盆，一個裝的是青菜葉子，煮的黃黃的，根本看不到放了油的樣子。還一個盆子裡裝的是湯，只見水，沒見其他什麼，黑乎乎的表明它不是水而是湯，我估計醬油放了不少。
奇怪的是，還有一個盆子裡竟有幾個盤子，裡面是炒菜，有煎魚，還有肉片炒菜。朋友告訴我，那是要花錢的，很貴。那一條小小的煎魚要50塊。
深海清道夫
大家首先要明白，監獄是改造人的思想和行為的地方，是限制人生自由的地方。所以監獄裡的飯菜一般人是無法想象的。說簡單點吧，監獄裡吃的飯是最差的大米和麵粉，吃到嘴裡是沒有香味的。菜就更差了，一般吃的蔬菜都是市場上質量最差的，比如厚皮菜、蓮花白，或者南瓜、冬瓜之類的，這些菜都是切爛放到鍋裡煮熟之後只放些鹽就吃了，菜裡放的油是很少的，在菜湯裡能看到油珠子就不錯了，裡面的人稱之為“水上漂”，至於說菜裡的其他香料花椒、海椒之類的基本很少有。當然，想要吃好的，只有掏錢買了。
1017975239笑看人生
遲志強的監獄歌，唱紅了大江南北，之所以引起共鳴，監獄裡面，千年沒有改變。平常人對伙食不好，還可以出去改善生活，監獄裡是限制了人生自由，好也得吃，不好也得吃，明文規定在這裡顯得蒼白無力，大家自己理解吧？愁啊愁，菜裡沒有一點油，任志強的歌詞道出了真實的。之所以唱紅大江南北。總能使人深醒。
隨雨飄渺
你是想進去吃公家飯嗎？打消這個愚蠢的想法吧，犯人在接受改造期間也是要勞動的，那是對自身罪業的償還，並不輕鬆。在家務農或者找些體力活幹也比裡邊強多了，最起碼還有自由吧，還有找女朋友的權力吧。
燈泡長明
監獄不是悠閒舒服的地方，目的就是為了管制犯人，而在監獄中，食物的費用都是公家出的，也就是說一個監獄那麼多的罪犯數量。吃的都要花錢！這筆不小的開銷就已經是很不容易了！
監獄裡面的飯菜可能是要比普通人吃的略微差一點的，但是在監獄裡面，身不由己，不吃監獄裡面的飯菜，只能把自己活活餓死，並不會有其他的好處！
監獄裡面還需要做義務勞動工作的，因此，無論好不好吃，味道好不好，身為罪犯都沒有理由，也沒有辦法嫌棄，只能吃了，才有力氣去幹活！
文青小年
我一個熟悉的人，進去前二百二十斤，裡面關了五年，出來時一百三十多斤。好吃不好吃自己想去吧。監獄是懲罰改造性的場所，想吃好的還是去北京烤鴨店吧。假如監獄弄成五星級涉外的標準，同時提供免費滿漢全席，估計排隊等著進去的能從臺灣島排到貝加爾湖，歐美老外也紛紛登陸搶著犯點罪然後趕緊去排隊去了。
