主料
・・・・・・・・花生米・・・ 100g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
1: 花生米過水，清洗乾淨，控幹水分。
2: 冷鍋放油，同時，將花生米倒入.
3: 小火，不停翻炒花生米，待噼啪聲沒有後，關火，剷起，瀝去油，放入碗中。
4: 撒入少許鹽，拌勻冷涼後，即可食用。
烹飪技巧:
1、油與花生米一定要一同放入鍋內，這樣炸出的花生米，香脆、質松可口。 2、可以根據喜好加鹽或糖，也可以撒入芝麻。
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花生米・・・ 100g
油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
1: 花生米過水，清洗乾淨，控幹水分。
2: 冷鍋放油，同時，將花生米倒入.
3: 小火，不停翻炒花生米，待噼啪聲沒有後，關火，剷起，瀝去油，放入碗中。
4: 撒入少許鹽，拌勻冷涼後，即可食用。
1、油與花生米一定要一同放入鍋內，這樣炸出的花生米，香脆、質松可口。 2、可以根據喜好加鹽或糖，也可以撒入芝麻。
