第一,準備工具。
要做這個實驗,必須有如下工具:小鐵盆(只煮一碗),碗,電磁爐,測量工具(釐米級),溫度計。
第二,原料採購。
第三,開煮。
由於是實驗嘛,煮熟就可以了,不考慮口味,所以溫度計就用得少,如果你要自己吃,看哪個溫度段味道好吃自己。煮的過程中如下幾個事項必須注意:
1、小米非常易粘鍋,要一直攪動。
2、燒開水時用大火(2100W),倒入小米後,改用小火(1000W)。
第四,分析到底賺不賺。
到這裡就得分析一下到底小米粥賺不賺。從上面的實驗情況下看來,70克可以煮三碗園區打包的。
3*500/152=9.87元/斤(約等),深圳小米的價格夠高的。
下面開始算成本。
原料價
那麼70克小米能煮三碗,那麼70/3=23克(約等),也就是說一斤500克/23=21.7(約等於22碗),每一碗的成本是9.87/22=0.449元。
水費
深圳8塊錢一方,就這點水,不到一毛錢。暫且算0.1元。三碗來算的話是3分錢。
能源(電費)
2100W,1分鐘燒開水,1000W,5分鐘煮粥,電是1.5一度,1000W一小時是一度電,計算公式如下:
2100/1000/60+1000/1000/60*5=0.035+0.083=0.118度*1.5元=0.177元。
三碗,則有0.177/3=0.059元。意思是一碗5分9。暫且算6分錢。
房租
這個就得看你租的地段和銷售數量,在這暫且算1毛錢。
三輪車費用折舊
這個也得算看你使用期限和銷售的數量,暫且算5分錢。
人工費用
這個也得算看銷售的數量,暫且算1毛錢。
一碗成本價合計:
0.449(小米)+0.03(水費)+0.059(電費)+0.1元(房租)+0.05元(車折舊)+0.1(人工)=0.788元
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